Chimichurri

O chimichurri é um molho de origem argentina, feito com uma combinação de água, vinagre, alho, azeite, sal, ervas, etc. Levemente picante e superversátil, ele é perfeito para servir com churrasco, mas também acompanha muito bem vegetais, sanduíches e o que mais suas imaginações e paladares quiserem.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 colher (chá) de sal grosso

- 1 xícara (chá) de água

- 2 colheres (sopa) de alho picado

- 1 colher (chá) de pimenta calabresa

- 1 colher (chá) de orégano seco

- 2 folhas de louro picadas

- 1/2 xícara (chá) de salsinha bem picadinha

- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco

- 2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo:

Ferva água e dissolva o sal. Espere amornar e adicione o alho picado, a pimenta e as ervas secas. Misture bem.

Quando estiver frio, junte a salsinha, o vinagre e o azeite. Misture e sirva.

Bom Apetite!!!

Fonte da receita:
https://paladar.estadao.com.br/noticias/receita,chimichurri,10000012498