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Massa Fit de Empadinha


Uma ótima sugestão para o lanche da tarde, essas empadinhas ficam deliciosas e têm uma massa que pode ser usada também para preparar tortas, pastel de forno, bolachinhas, etc.

Além do fato de a massa ser feita com ingredientes mais saudáveis, optando por um recheio "magrinho" não comprometemos a dieta. Nas empadinhas da foto usei um refogado de palmito.

Anotem a receita:

Ingredientes:

- 1 ovo ou 1 colher de sopa de farinha de linhaça hidratada em 3 colheres de sopa de água
- 1 xícara de farinha de grão de bico
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo de coco sem sabor
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de alho em pó (opcional)
- especiarias e ervas a gosto
- água suficiente para dar o ponto (+/- duas colheres de sopa)

Modo de preparo:

Bata o ovo com o azeite, sal e ervas. Vá adicionando a farinha de grão de bico e misturando com as mãos. Adicione a água aos poucos até que se forme uma bola, homogênea sem grudar nas mãos.

Unte as forminhas com bem pouco azeite e vá moldando a massa até ficar bem fina, mas não demais, se não quebra.

Bom Apetite!!!



Fonte da receita:
@juliam.cozinhanatural

1 comentários:

Lylia Diógenes postou o comentário número:

Adorei essa receita, Rachel, pois estou procurando me alimentar de forma mais saudável.
Bj e ótimo fim de semana,
Lylia

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