Gelatina Recheada

O vídeo da receita dessa gelatina está bombando na internet, e eu, curiosa que sou, não resisti e tive que experimentá-la.

Bem mais simples do que parece, o segredo é prestar atenção a todos os detalhes e respeitar o tempo de cada etapa.

O visual final é tentador e o sabor muito gostoso e refrescante, uma sobremesa perfeita para esses dias de calor intenso, experimentem!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 2 pacotinhos de gelatina em pó incolor

- 10 colheres (sopa) de água

- 1 lata de leite condensado

- 1 caixinha de creme de leite

- 200 ml de leite integral

- 2 caixinhas de gelatina em pó no sabor que preferir

- 250 ml de água fervendo

- 250 ml de água gelada

Modo de preparo:

Comece hidratando a gelatina em pó incolor na água, reserve por 5 minutos e depois leve ao micro-ondas por 15 segundos.

No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina derretida, bata por 2 minutos e coloque esse conteúdo numa forma para pudim, levemente untada com óleo (bem pouco mesmo), a forma pode ser de silicone também.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas até ficar bem firme.

Na metade desse tempo, prepare as gelatinas com sabor, dissolvendo-as na água fervendo e acrescentando a água fria, misture bem e aguarde esfriar por completo.

Ao término do tempo da gelatina que está na geladeira, com cuidado passe uma faca nas bordas ou desgrude com a ponta dos dedos.

Coloque a gelatina com sabor por cima, afastando as bordas para que ela pelas laterais indo pro fundo, leve a forma para a geladeira novamente até que endureça e fique bem firme.

Na hora de servir, solte as laterais com uma faca ou as pontas dos dedos, e transfira a sobremesa para um prato de servir.

Sirva bem geladinha!!!

Bom Apetite!