Couve-Flor Gratinada com Parmesão

Essa couve-flor gratinada é um excelente acompanhamento para diversos tipos de prato, além de ser  fácil de preparar e muito saborosa. Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 couve-flor em buquês

- sal a gosto

- 1 xícara (chá) de leite

- 1 colher (sobremesa) de amido de milho

- 2 gemas

- 1 lata de creme de leite

- queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Cozinhe os buquês de couve-flor em água e sal. Escorra e reserve.

Em uma panela, leve ao fogo o leite, o amido de milho e as gemas.

Acrescente o creme de leite e sal, mexendo para não talhar.

Em um refratário, faça uma camada do creme, espalhe a couve-flor reservada e cubra com o creme restante.

Polvilhe parmesão por cima e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.

Sirva quente!

Bom Apetite!!!

Fonte da receita:

http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/couve-flor-gratinada-com-parmesao-5001c3824d38857b0e000042.html