Medalhões de Frango com Molho de Gorgonzola

Além de serem fáceis de fazer, esses medalhões de frango são uma ótima opção para o happy hour.

Servidos com molho de gorgonzola, o petisco fica completo e muito saboroso!

Vamos à receita:

Ingredientes:

Medalhões de Frango

- 500 g de cubos de frango

- bacon em fatias

- 1 colher (sopa) de mostarda escura

- sal e pimenta a gosto

- açafrão em pó a gosto

Molho de Gorgonzola:

- ½ colher (sopa) de manteiga

- 1 dente de alho

- 100 g de gorgonzola

- 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:

Medalhões de Frango

Tempere os cubos de frango com sal, pimenta, açafrão e a mostarda, deixe nesse tempero por pelo menos ½ hora.

Enrole cada cubo de frango numa fatia de bacon e prenda com um palito.

Forre uma forma com papel manteiga e leve para assar até ficarem dourados.

Molho de Gorgonzola

Esquente uma panela e coloque a manteiga para derreter, frite o alho sem deixar queimar, coloque o queijo gorgonzola esfarelado e mexa até derreter.

Acrescente o creme de leite e mexa até esquentar, desligue o fogo e utilize.

Sirva os medalhões com o molho quente.

Bom Apetite!!!