Receita ideal para quando se quer preparar um prato mais
incrementado e impressionar a família!
Esse lombo é fácil de fazer e fica muito suculento e saboroso. Vejamos:
Ingredientes:
- 1 kg de lombo de porco
- sal, pimenta e alecrim a gosto
- 100 ml de suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 1 xícara (chá) de vinho tinto
- 1 colheres (sopa) de shoyu
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- suco de 3 laranjas
Modo de preparo:
Tempere o lombo com sal, pimenta, alecrim e 100 ml de suco de
laranja. Deixe nesse tempero por, pelo menos, uma hora.
Em uma panela de pressão grande, aqueça o óleo e doure o
lombo de todos os lados. Adicione a cebola e refogue. Em seguida, acrescente o vinho, o
shoyu e a água.
Tampe a panela e cozinhe por 50 minutos depois que pegar
pressão. Após esse tempo, deixe a pressão da panela sair, abra e retire o lombo, reservando-o.
No líquido que ficou na panela, adicione o açúcar, a farinha e o
suco de 3 laranjas. Cozinhe mexendo bem até que o molho engrosse
levemente.
Sirva o lombo fatiado com o molho.
Bom Apetite!!!
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