Sementes de Abóbora Crocantes

“A semente de abóbora é rica em diversos nutrientes e pode ser inserida na dieta de diferentes formas: crua, cozida ou frita, todas são saborosas e nutritivas. Importante fonte de proteína, potássio, zinco, magnésio e ainda é repleta de antioxidantes.

As semente de abóbora melhora o seu humor naturalmente e pode ser eficaz até mesmo contra a depressão, além de que, quando ingerida algumas horas antes de ir para a cama, o triptófano presente nas mesmas ajuda a ter uma boa noite de sono.”

Um petisco viciante e muito saudável. A abóbora vira sopa e as sementes um delicioso petisco... aproveitamento total do alimento!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 abóbora (cabotiá, de pescoço, etc.)

- azeite o quanto baste

- sal e pimenta a gosto

- ervas finas a gosto

Modo de preparo:

Corte a abóbora pela metade. Retire todo o interior fibroso de dentro e coloque em um recipiente à parte.

Limpe todas sementes, retirando as fibras. Lave e seque as sementes.

Coloque as sementes em uma assadeira e tempere com azeite, sal, pimenta e ervas finas.

Leve ao forno preaquecido até torrarem, mas sem deixar queimar. Para que não queimem, mexa de vez em quando ao longo do tempo.

Bom Apetite!!!


Fonte da pesquisa:
https://www.youtube.com/watch?time_continue=10&v=eZEXn_5cJdY