O sabor intenso e a cremosidade do seu interior, somados à casquinha fininha e crocante por fora, fazem desse brownie uma das receitas
mais gostosas que provei nos últimos tempos.
Experimentem e me digam se não tenho razão!!!
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 100 g de farinha de trigo
- 100 g de chocolate em pó
- 200 g açúcar
- 15 g de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 100 ml de azeite de oliva
- 150 ml de leite de soja
- 50 g de nozes picadas
Modo de preparo:
Peneire a farinha, o chocolate em pó, o fermento e o sal.
Adicione o açúcar, o azeite de oliva e o leite de soja. Bata até virar uma massa
homogênea.
Coloque papel-manteiga na forma e despeje a massa. Salpique as
nozes picadas por cima e asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
Espere esfriar e remova da forma.
Conselhos nutricionais:
Para obter mais sabor e nutrientes, adicione pedaços de
banana na massa. É fácil de remover da forma depois de frio, mas não se
preocupe se não estiver completamente firme ou se quebrar facilmente. Sirva os
pedaços em copos com alguns pedaços de morangos por cima. Fica delicioso!
Algumas pessoas acham o gosto do azeite de oliva muito
forte. Pode substituir por óleo de girassol, o sabor não altera.
Você pode usar leite de nozes.
Papel-manteiga é ótimo para usar em bolos e doces, assim
não precisa untar com farinha e manteiga.
Bom Apetite!!!
Fonte da receita e dicas:
http://www.borgesbrasil.com.br/rms/brownie-vegano/
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