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Brownie Vegano



O sabor intenso e a cremosidade do seu interior, somados à casquinha fininha e crocante por fora, fazem desse brownie uma das receitas mais gostosas que provei nos últimos tempos.

Experimentem e me digam se não tenho razão!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 100 g de farinha de trigo
- 100 g de chocolate em pó
- 200 g açúcar
- 15 g de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 100 ml de azeite de oliva
- 150 ml de leite de soja
- 50 g de nozes picadas 

Modo de preparo:

Peneire a farinha, o chocolate em pó, o fermento e o sal. Adicione o açúcar, o azeite de oliva e o leite de soja. Bata até virar uma massa homogênea. 

Coloque papel-manteiga na forma e despeje a massa. Salpique as nozes picadas por cima e asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.

Espere esfriar e remova da forma.

Conselhos nutricionais:

Para obter mais sabor e nutrientes, adicione pedaços de banana na massa. É fácil de remover da forma depois de frio, mas não se preocupe se não estiver completamente firme ou se quebrar facilmente. Sirva os pedaços em copos com alguns pedaços de morangos por cima. Fica delicioso!
Algumas pessoas acham o gosto do azeite de oliva muito forte. Pode substituir por óleo de girassol, o sabor não altera. 
Você pode usar leite de nozes.
Papel-manteiga é ótimo para usar em bolos e doces, assim não precisa untar com farinha e manteiga.

Bom Apetite!!!


Fonte da receita e dicas: 
http://www.borgesbrasil.com.br/rms/brownie-vegano/

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