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Croquetes de Costela


Na minha opinião, todo boteco que se preze deve ter em seu cardápio croquetes de carne, pois são um dos melhores petiscos para serem saboreados com uma cerveja bem gelada.

Esses croquetes preparados com costela assada e desfiada ficam deliciosos e arrancam suspiros de todos que os experimentam, não tem quem resista e coma um só!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 250g de costela bovina assada e desfiada
- 2 dentes de alho moído
- 1/4 de cebola pequena picada
- 1 colher(sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 copo de requeijão
- sal e pimenta a gosto
- 2 ovos batidos
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca

Modo de preparo:

Refogue o alho no azeite. Acrescente a cebola e a manteiga. Coloque a costela para refogar junto a esses temperos. Ajuste o sal e a pimenta.

Desligue o fogo e deixe esfriar o refogado. A seguir, acrescente o requeijão.

Com a massa já bem fria, molde os bolinhos formando croquetes ovais.

Depois, passe os bolinhos no ovo e em seguida na farinha de rosca.

Frite em óleo bem quente e sirva a seguir.

Bom Apetite!!!


Fonte da receita:
http://buteconosso.com/index.php/croquete-de-costela/

2 comentários:

Clara Brito postou o comentário número:

Que ricos croquetes.

Beijinhos,
Clarinha
https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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