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Bolinhas de Queijo de Kefir em Azeite Temperado


Essas bolinhas de queijo são excelentes para um petisco de improviso, pois quanto mais ficam no azeite temperado mais sabor adquirem.

Não deixem de experimentar, fica uma delícia!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 500 ml de iogurte de kefir
- sal, pimenta e temperinhos a gosto
- azeite extra virgem quanto baste
- sal e pimenta a gosto
- mix de ervas frescas a gosto (usei sálvia, tomilho, salsa, orégano)

Modo de preparo:

Coloque o iogurte de kefir para dessorar em um coador de papel por 2 dias na geladeira, separe o queijo num prato e guarde o soro para outra receita.

Em um pote de vidro que tenha tampa, coloque o azeite, o sal, a pimenta e as ervas frescas.

Tempere o queijo a seu gosto, faça bolinhas com as mãos untadas e as coloque no azeite temperado, cobrindo-as totalmente.

Leve para geladeira e deixe curtir, quanto mais tempo melhor, mas se precisar pode consumir assim que gelar.

Sirva com torradinhas ou fatias de pão italiano.

Bom Apetite!!!

4 comentários:

Fabiola postou o comentário número:

Rachel, amei essa receita. Estamos começando o nosso kefir aqui em casa e estamos gostando da brincadeira. Muito legal essa dica!

Clara Brito postou o comentário número:

Gosto tanto de bolinhas de queijo kefir. Já à muito que não faço iogurte de kefir. A ver se trato da minha flor que está congelada e volto a consumir.

Beijinhos,
Clarinha
https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

Andréa Santana postou o comentário número:

Hello, minha querida!
Eu nunca experimentei nada com kefir, levo a tua sugestão, nada melhor do que pratos saudáveis!

Beijinhos ♥

Sadhia Hage postou o comentário número:

eu também adoro essas bolinhas aqui em casa faço muito e consumimos o kefir muito mesmo
tão bom para a nossa saúde né Rachelzinha
bjus

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