Linguiça Mista com Provolone e Chimichurri

Um aperitivo para ser degustado devagar, sem pressa... saboreando cada pedacinho com calma.

Essa linguiça com provolone e chimichurri surpreende pela simplicidade do preparo e resultado maravilhoso.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 3 colheres de sopa de salsinha picada

- 1 colher de sopa de orégano fresco picado

- 1 pimenta dedo de moça picada

- 1 colher de sopa de pimentão vermelho picado

- 1 colher de chá de alho em flocos

- 1 colher de sopa de suco de limão

- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto

- 4 colheres de sopa de azeite de oliva

- sal

- 500g de linguiça mista

- 150g de queijo provolone fatiado

Modo de preparo:

Misturar a salsinha, o orégano, a pimenta, o pimentão, o alho, o suco de limão, o vinagre, o azeite e uma pitada de sal. Reservar.

Enrolar a linguiça, prender com o auxílio de um palito, dispor porções de queijo nas dobras da linguiça e dispor em uma assadeira com grelha.

Levar ao forno preaquecido a 200 graus por, aproximadamente, 40 minutos.

Servir com o molho chimichurri e com pão.

Bom Apetite!!!

Fonte da receita:
https://www.tastemade.com.br/videos/linguica-com-queijo-provolone-e-chimichurri