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Panqueca de Maçã Flambada


Uma sobremesa com ares de requinte, mas muito fácil de fazer, essa panqueca possui sabor e aroma tentadores.

Podem apostar no sucesso... é de dar água na boca só de lembrar!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 2 ovos
- 150 g de farinha de trigo
- 1 1/3 xícaras (chá) de leite
- 2 maçãs sem casca e cortadas em tiras finas
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1/2 dose de rum
- sorvete de creme para acompanhar

Modo de preparo:

Coloque no liquidificador os ovos, a farinha e o leite e bata bem.

Unte com a manteiga uma frigideira antiaderente e despeje uma concha da massa, deixe em fogo baixo.

Depois de 30 segundos, coloque sobre a massa tiras finas de maçã sem casca e despeje mais uma concha de massa.

Após um minuto, vire do outro lado e deixe por mais um minuto. Reserve.

Em uma frigideira, em fogo baixo, coloque uma colher de manteiga e duas colheres de açúcar.

Deixe derreter e coloque a panqueca reservada.

Para finalizar, despeje homogeneamente a dose de rum e deixe pegar fogo para flambar.

Retire e disponha em um prato já untado com manteiga e açúcar a gosto.

Coloque sobre a massa uma bola de sorvete e polvilhe nozes moídas por cima.

Bom Apetite!!!


Receita adaptada daqui:
http://www.tudogostoso.com.br/receita/159060-panqueca-de-maca.html

2 comentários:

Clara Brito postou o comentário número:

Que delícia.

Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/12/omoleta-de-espinafres-com-queijo.html

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