Quadradinhos de Atum

Esses quadradinhos de atum são perfeitos para alegrar as festas de fim de ano de maneira rápida e prática.

Um petisco delicioso que com certeza a família e os amigos irão adorar!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 fatia de pão de forma sem casca esfarelado

- 1 colher (sopa) de leite

- 1 lata de atum pedaços em óleo escorrida

- 1 dente de alho picado

- sal a gosto

- meia colher (chá) de gengibre ralado

- 1 colher (sopa) de salsinha picada

- 3 colheres (sopa) de queijo minas padrão ralado no ralo grosso

 - óleo para untar

Para empanar:

- 1 clara

- 1 colher (sopa) de sementes de gergelim branco

- 1 colher (sopa) de sementes de gergelim preto

Modo de preparo:

Preaqueça o forno em temperatura de 200°C e Unte uma assadeira retangular média (33 x 23 cm). Reserve.

Em uma tigela pequena, junte o pão de forma e o leite e reserve.

Em uma tigela grande, coloque o atum pedaços em óleo, o alho, o sal, o gengibre, a salsinha, o pão umedecido no leite reservado e o queijo, e misture até ficar homogêneo.

Divida a mistura em 12 porções e modele em quadrados. Misture os dois gergelins e empane os quadrados de atum na clara e na mistura de gergelim. Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente. 

Sirva com molho teriyaki, molho tarê, shoyu ou wasabi.

Bom Apetite!!!

Fonte da receita:
http://www.coqueiro.com.br/receitas/entrada/quadradinhos-de-atum-com-molho-oriental/