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Doce de Banana com Creme


Simples e prática, essa sobremesa surpreende pela combinação de sabores.

Uma delícia pra ninguém botar defeito!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 12 bananas descascadas e cortadas em rodelas
- 5 colheres (sopa) de açúcar cristal
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 lata de leite condensado light
- 1 medida lata de leite desnatado
- 3 gemas
- 3 claras
- 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 200ºC.

Comece preparando o doce de banana, levando uma panela ao fogo com as bananas e 3 colheres de sopa de açúcar. Mantenha no fogo até secar ligeiramente o líquido (por mais ou menos 15 minutos) e reserve.

Em outra panela coloque o leite, o amido de milho, as gemas e o leite condensado. Leve ao fogo até engrossar, adicione a essência de baunilha e reserve.

Logo após, prepare o suspiro, batendo as claras em neve com uma pitada de sal e depois juntando o restante do açúcar.

Por fim, faça a montagem do doce num refratário (22 x 28 cm), colocando primeiro o doce de banana, por cima deste o creme e por último o suspiro.

Leve o doce de banana ao forno até dourar o suspiro.

Deixe o doce esfriar e depois leve-o à geladeira.


Sirva gelado.

Bom Apetite!!!

5 comentários:

Andrea Bitencourt postou o comentário número:

Olá Rachel!!!
Hmmmmm...impossível resistir!!! Já levo a receita comigo!
Beijo grande e ótima semana pra ti! =)
www.deliciasdavodeo.com.br

São Ribeiro postou o comentário número:

Uma sobremesa simples de preparar e com um aspecto delicioso.
Boa semana

CRIKA postou o comentário número:

Hummmm que delicia !!!! Meu amor adora doces com banana!!! As fotos deram água na boca e são de encher os olhos!!! Receita anotada!!! Tenha uma ótima semana!!! Bjks

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