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Musse Light de Graviola com Calda de Melancia


Uma sobremesa de sabores distintos, unindo duas frutas refrescantes, e que, servida bem geladinha, é pedida perfeita para amenizar os efeitos do calor que temos enfrentado nos últimos dias.

Experimentem, tenho certeza de que vão adorar!

Essa receita foi especialmente escolhida para o Coletivo Gastronômico desse mês de fevereiro, com o tema “Sobremesas Geladas”.

Acessem os links abaixo e confiram as demais receitas do Coletivo, todas estão imperdíveis!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1/2 xícara de água
- 1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor 
- 4 claras
- 1/2 xícara de adoçante em pó com aspartame
- 2 xícaras (400 ml) de polpa de graviola 

Para a calda:

- 2 xícaras (chá) de bolinhas de polpa de melancia
- 1 colher (chá) de maisena dissolvida em 4 colheres (sopa) de água 
- 4 colheres (sopa) de adoçante em pó com aspartame
- Folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo:

Em um refratário pequeno, polvilhe a água com a gelatina e deixe descansar por cinco minutos. Dissolva no fogo, em banho-maria, e reserve.

Na batedeira, bata as claras em neve. Adicione o adoçante, reduza a velocidade da batedeira e junte aos poucos a polpa de graviola até obter uma mistura homogênea.

Acrescente a gelatina dissolvida, misture e transfira para uma fôrma de buraco no meio, de 22 cm de diâmetro, umedecida com água. Leve à geladeira por duas horas ou até ficar firme.

Prepare a calda:

Em uma panela pequena, leve ao fogo a melancia e a maisena dissolvida até começar a ferver. Deixe amornar e junte o adoçante. Desenforme a musse, cubra com a calda, decore com folhas de hortelã e sirva.

Bom Apetite!!!

Fonte da receita:
http://mdemulher.abril.com.br/receitas/claudia/musse-light-de-graviola-com-calda-de-melancia

Vejam as outras receitas participantes do Coletivo Gastronômico - “Sobremesas Geladas”:



Cozinha da Gertrudes - http://cozinhadagertrudes.blogspot.com/2016/02/coletivo-gastronomico-pave-romeu-e.html           

Panela e Paixão - Pave de Banana com Chocolate no Copinho http://panelaepaixao.blogspot.com/2016/02/coletivo-gastronomico-pave-de-banana.html

Pimenta na Cozinha - Taça de creme de gemas e leite de coco http://pimenta-na-cozinha.webnode.com/products/taca-de-creme-de-gemas-e-leite-de-coco/

O que temos hoje, Elisa? - Pave de Cookies  http://oquetemoshojeelisa.blogspot.com/2016/02/pave-de-cookies-coletivo-gastronomico.html                      

Brie com Goiabada - Pirulitos de Sorvete http://migre.me/sWTRd

Gastronomia &+ - Granita de Figos e Vinho do Porto - http://wp.me/p53WES-BU



5 comentários:

Beta Tiossi postou o comentário número:

Que diferente Rachel! Vou experimentar, ainda mais porque é light! beijos

Artes da Mel postou o comentário número:

Rachel esta sobremesa deve ficar com um sabor incrível! Amei a combinação e ficou linda!!!!
Bjs
Mel

Clara Brito postou o comentário número:

Hummm nunca como esse fruto mas parece me uma excelente escolha.

Beijinhos,
Clarinha
http://www.receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/02/lirios-gratinados-com-alheira.html?m=1

Fabiola postou o comentário número:

Rachelzinha, achei tão diferente esta receitinha! Adoro graviola e como musse deve ser muito bom!!! E com estas bolinhas de melancia ficou tão lindo, deu um toque bem especial. E melhor ainda se a receita é magrinha, né?!
Beijos mil!
Fabiola

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