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Muffins Diets e Integrais de Banana e Aveia


Além de ficarem muito fofinhos e saborosos, esses muffins de banana e aveia são diets e integrais.

Perfeitos para quem precisa cuidar da dieta e, principalmente, quem tem que ficar de olho na glicemia, como eu.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- ½ xícara (chá) de adoçante culinário
- ½ xícara (chá) de margarina light
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 2 ovos
- 2 colheres (chá) de canela em pó
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos
- 2 bananas amassadas
- 2 colheres (sopa) de castanha de caju ou nozes picadas

Modo de preparo:

Na batedeira, bata o adoçante, a margarina, a farinha, as gemas e as bananas amassadas, até que a massa fique homogênea. Adicione os demais ingredientes e misture bem. Por último, coloque as claras em neve e o fermento. 

Coloque a massa em forminhas individuais untadas e enfarinhadas, ou em forminhas de papel e asse em forno pré-aquecido a 180°C por, aproximadamente, 35 minutos.

Se desejar coloque um pouquinho de nozes moídas por cima da massa antes de levar para assar.

Bom Apetite!!!


Fonte da receita:
http://www.cedlab.com.br/muffins-de-banana-com-aveia/

1 comentários:

Andréa postou o comentário número:

Hello querida amiga!
Saudáveis e deliciosos!

Bjs, ótima semana! ♥

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