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Panetone Recheado ao Balsâmico


Dentre as sobremesas que escolhi para a ceia de Natal, esse panetone recheado foi uma grata surpresa... de tão gostoso que ficou, deixo aqui como sugestão também para a ceia de Ano Novo.

Além de ficar com o visual super bonito, o sofisticado balsâmico com suco de framboesa deixou o tradicional pão de frutas do Natal com muito mais aroma e sabor.

Receita especial que certamente agradará a todos!

Confiram abaixo todas as dicas para o seu preparo...

Ingredientes:

- 1 panetone de frutas de 500g
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 tablete de chocolate meio amargo (150g)
- ¼ xícara (chá) de Molho Cremoso a base de Vinagre Balsâmico Castelo Framboesa
- 100g de damasco seco picado
- 100g de ameixas secas picadas

Calda de Frutas Vermelhas

- 3 xícaras (chá) de frutas vermelhas (amora, morango, framboesa)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- ¼ xícara (chá) de Vinagre Balsâmico com Framboesa Castelo Fruttati

Modo de preparo:


Corte uma tampa do panetone e escave com cuidado. Coloque o miolo do panetone em uma tigela. Reserve. 

Coloque em uma panela o creme de leite, o chocolate em pedaços e o Molho Cremoso a base de Vinagre Balsâmico Castelo. Leve ao fogo em banho-maria até dissolver bem. 

Misture com o panetone e as frutas e coloque de volta na cavidade do panetone e tampe. 

Mantenha na geladeira até a hora de servir. 

Faça a calda de frutas vermelhas misturando todos ingredientes levando ao fogo para ferver por cerca de 15 minutos. Espere esfriar e enfeite a parte de cima do panetone. 

Coloque o restante em uma molheira e sirva com o panetone em fatias.




Bom Apetite!!!

Fonte da receita: http://www.casteloalimentos.com.br/produto/ver/categoria/vinagres/produto/vinagrebalsamicocomframboesacastelofruttati

5 comentários:

Andrea Bitencourt postou o comentário número:

Olá Rachel!!
Adorei a sugestão, criativa e com um visual lindo de ver!
Aproveito a visita para te desejar um 2016 recheado de muita paz, saúde e amor! Sucesso sempre!!!!
Beijos! =)
www.deliciasdavodeo.com.br

CamomilaRosaeAlecrim postou o comentário número:

Ele fica bem molhadinho e apetitoso, gostei muito desta receita!
Desejos de um ótimo final de ano!
Feliz 2016, muita saúde! Beijos...
CamomilaRosa

Lylia Diógenes postou o comentário número:

Lindo e delicioso, Rachel!
Receba meu abraço com os melhores votos para o novo ano!
Bj,
Lylia

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