Salpicão de Frango

Esse salpicão de frango fica muito gostoso, sem exagero na mistura de ingredientes, de modo que todo sabor fica por conta do tempero caprichado.

Uma ótima opção de salada para a ceia de Ano Novo, muito saborosa e refrescante.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 peito de frango com osso

- 2 talos de salsão

- 1 cenoura pequena

- 1 cebola

- 1 pote de iogurte natural

- 2 colheres (sopa) de maionese

- 2 colheres (sopa) de salsinha picada

- ½ colher (chá) de curry em pó

- 3 colheres (sopa) de mostarda

- 1 colher (sopa) de azeite extravirgem;

- Sal a gosto

- Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o frango até ficar macio, a ponto de desfiar. Rale a cenoura no ralo fino e pique o salsão o mais fino que conseguir. 

Desfie todo o frango e misture com todos os outros ingredientes. Tempere e leve à geladeira por pelo menos 40 minutos. 

Sirva bem gelado.

Bom Apetite!!!

Fonte da receita:
Chef Luiza Zaidan