Cheesecake com Calda de Morango

Com as festas de fim de ano chegando logo começamos a pensar no cardápio que iremos preparar, não é mesmo?!

Para a sobremesa da Ceia de Natal sugiro esse cheesecake de morango, pois, além de ficar super gostoso, é muito fácil de fazer e tem um rendimento excelente.

Não bastasse isso, a linda cor que resulta da calda tem tudo a ver com o clima de Natal, concordam?

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 pacote de biscoito Maria triturado (200g)

- 3 colheres (sopa) de margarina

- 2 xícaras (chá) de cream cheese (queijo cremoso)

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de creme de leite

- 2 ovos

- 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Calda 

- 2 xícaras (chá) de morango fatiado

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 1 colher (chá) de corante alimentício vermelho

- 1 colher (café) de suco de limão

Modo de preparo:

Misture o biscoito com a margarina e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 24cm de diâmetro.

No liquidificador, bata o cream cheese, o leite condensado, o creme de leite, os ovos e a farinha.

Despeje sobre a massa na forma e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos.

Leve os ingredientes da calda ao fogo baixo até dissolver o açúcar.

Espere esfriar, desenforme a torta, espalhe a calda por cima e leve à geladeira por 2 horas.

Decore com morangos e sirva.

Bom Apetite!!!

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/tortas-doces/torta-cheesecake-de-morango.html#ixzz3oPuYiAji