Bolinhos de Carne Funcionais Recheados com Queijo

Quem está de dieta sofre quando chega a hora de preparar os petiscos para o happy hour.

A preocupação é sempre a mesma, fazer algo gostoso, mas que também seja mais saudável e nutritivo.

Tenho gostado muito de usar aveia para dar liga em alguns pratos, e também de incluir linhaça e chia nos temperinhos.

O resultado é sempre bastante satisfatório e a turma come tudinho sem reclamar, até porque o sabor fica muito bom.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 400g de carne moída sem gordura

- 1 ovo

- sal e pimenta a gosto

- 1 colher (sopa) de linhaça com chia misturadas

- farelo de aveia

- provolone em cubos

Modo de preparo:

Em uma tigela coloque a carne e o ovo, tempere com sal, acrescente a linhaça com a chia e misture bem. Em seguida, vá colocando o farelo de aveia até dar liga.

Pegue porções da massa e abra na mão, coloque um pedaço do provolone dentro, feche e disponha os bolinhos em uma assadeira untada com azeite.

Depois de todos prontos leve ao forno por uns 30 minutos.

Sirva acompanhado do molho de sua preferência, eu usei barbecue.

Bom Apetite!!!