Gosto tanto de preparar essa torta que devo ter uns três posts
aqui no blog com ela.
Talvez seja porque é muito fácil de ser preparada ou pelo
sabor e aroma maravilhosos. Fato é que essa torta tem minha aprovação total... e, tenho certeza, quem a fizer não se arrependerá.
Sabe quando procuramos uma sobremesa que além de gostosa seja rápida de fazer?! Então, aqui está ela!!!
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 9 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 9 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher(chá) de fermento
- ½ copo de café bem forte (usei café Iguaçu solúvel)
- 3 ovos
Modo de preparo:
Bata as gemas com a manteiga e o açúcar, até ficar cremosa,
misture o chocolate e bata bem.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, o fermento
alternando com o café, por último agregue as claras em neve firme.
Asse em tabuleiro raso de 35cm por 22cm. Forno preaquecido
20 minutos.
Cobertura:
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de chocolate
- 1 ovo inteiro
- 100 gr de manteiga.
Misture tudo muito bem e bata até ficar um creme liso.
Montagem:
Corte a massa ao meio no sentido do comprimento, apare as
beiradas e monte em um prato de servir, recheando e cobrindo com o creme, faça
alguns arabescos enfeitando a sua maneira.
Obs: Eu faço uma calda com ½ copo de café, 1 colher (chá) de
açúcar e 1 colher (sopa) de licor de café, misturo bem e com um pincel besunto
as duas partes da massa antes de rechear e cobrir, fica muito bom.

5 comentários:
Olá Rachel, obrigada por partilhares uma Torta tão deliciosa. Já anotei a receita, que é óptima para fazer aqui na aldeia, por não ser preciso pesar os ingredientes!
Beijinhos da Bombom
Amiga, achei estranho colocar 1 ovo inteiro. Estou errada?
@Vera Costa
Amiga Vera, pode parecer estranho mas está correto, a cobertura fica perfeita.
Bjuss!!!
que aspeto é muito bom.
O Cantinho dos Gulosos
Tem um aspeto de fazer crescer água na boca! Beijo
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