A preparação dessa receita é muito simples e rápida, e eu garanto
que o resultado vai agradar a todos os paladares.
Essa abóbora assada com mel e especiarias é um acompanhamento perfeito para diversos pratos, especialmente carnes
suínas, mas também pode ser servida sozinha.
Depois que descobri essa receita da amiga Ariana já repeti
diversas vezes e muitas outras virão com certeza. Uma delícia, podem
acreditar!!!
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 1 abóbora cabotiá pequena
- azeite a gosto
- mel a gosto
- sal e pimenta moídos na hora
- sementes de coentro
- caldo de legumes a gosto
Modo de preparo:
Para facilitar o corte, leve a abóbora ao micro-ondas por
alguns minutinhos, abra e retire as sementes, corte a abóbora em fatias não
muito finas.
Disponha as fatias em uma assadeira, besunte com azeite e
regue com um fio de mel, tempere com sal e pimenta moídos na hora e algumas
sementes de coentro.
Coloque no fundo da assadeira o caldo de legumes, somente o suficiente
para cobrir o fundo e cubra a assadeira com papel alumínio.
Leve ao forno 180° por 30 minutos, após esse tempo retire o
alumínio e volte ao forno por mais 15-20 minutos para que caramelize a abóbora.
Sirva simplesmente com arroz e feijão... ou acompanhada de
carne suína, na foto está servida com pedaços de pernil.
Bom Apetite!
3 comentários:
Eu já tinha visto a receita dessa abóbora em alguns blogs, mas ainda não tive coragem de fazer. Agora olhando as tuas fotos e com o teu aval, ela vai ser executada rapidinho kkkk
Bjsss querida e uma semana abençoada p/vcs
Hummm adoro abóbora assada.
A tua ficou lindissima com esse tempero.
Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/07/bolo-bola-de-licor-de-amendoa-amarga.html
Passo tempo sem visitar as amigas e quando venho me deparo com uma série de receitas deliciosas. Foi o que aconteceu aqui.
Enchi os olhos com esta abóbora assada, adoro abóbora.
Amanhã é dia de feira e já vou trazer uma pra fazer, deu vontade, deve ficar deliciosa.
Tenha uma linda noite Rachel
Bjs
Postar um comentário