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Casadinhos de Pinhão


Novamente uma receita da amiga Gina me pegou de jeito. Sou apaixonada por pinhão e não poderia deixar de experimentar esses casadinhos.

Fiquei admirada com o sabor e simplicidade da receita, apesar de ter "apanhado" bastante na montagem... confesso que não levo jeito para coisas delicadas.

Sugiro que aproveitem a época dessa semente tão gostosa, rica em vitaminas e muito nutritiva. Assim como a receita do entrevero de pinhão que já postei aqui, vocês vão adorar esses espetinhos!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- pinhões cozidos e descascados
- 50 g queijo tipo reino
- orégano, pimenta-do-reino 
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) farinha de rosca
- palitinhos
- óleo para fritar

Modo de preparo:

Cozinhe os pinhões com sal, descasque e corte os pinhões ao meio, no sentido do comprimento. 

Corte pedaços de queijo do tamanho do pinhão, com espessura mais ou menos de 3mm, passe na mistura de orégano e pimenta. 

Corte o  palitinho ao meio e faça ponta na parte quebrada, espete para não soltar o queijo do pinhão.

Empane no ovo batido, na farinha de rosca e frite (eu empanei 2 vezes). Simples assim.

Bom Apetite!!!

3 comentários:

Clara Brito postou o comentário número:

Esses casadinhos ficaram com um ar bem guloso.

Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/06/quinze-dias-com-rachel-allen-e-uma.html

Gina postou o comentário número:

Oba, mais uma receitinha da minha cozinha aqui na Biroskinha!
O frio aqui está demais e petisco com cervejinha não me anima nem um pouco, mas uma sopa bem quentinha sim!
Bom final de semana!
Bjs.

piteis da dinha postou o comentário número:

E pensar que eu nunca experimentei pinhão kkk
Por aqui é difícil de encontrar, mas tenho uma sobrinha que tem uma pousada no interior e lá eles jogam até fora. Pecado né?
Vou correndo pegar os pinhões p/experimentar a receita!
Bjsss querida e um lindo FDS p/vcs

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