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Ovos Mexidos com Leite de Coco


Outro dia fui surpreendida pela amiga Dilerne com uma postagem, que não trazia foto nem modo de preparo, mas somente a menção aos ingredientes de um prato que me chamou a atenção.

Foi o que bastou para que a curiosa aqui fosse para a cozinha testar a preparação com o ingrediente inusitado.

E não é que ficou bom mesmo... para quem gosta, o sabor do leite de coco nos ovos é sutil, mas marcante, se é que vocês me entendem!

Não tem outro jeito não, tem de fazer para provar... vale muito a pena, eu garanto! ;)

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de leite de coco
- 2 colheres (chá) de banha ou manteiga
- Sal a gosto

Modo de preparo:

Aqueça a manteiga na frigideira e derrame os ovos, mexa devagar e agregue o leite de coco aos 
poucos, formando os grumos, salpique o sal e desligue o fogo, deixando que fique ainda úmido.

Sirva em seguida, bem quentinho!

Bom Apetite!!!

6 comentários:

Food & Emotions postou o comentário número:

Que maravilha!!!

Beijinhos
food&emotions
http://fefoodemotions.blogspot.pt

Belocas postou o comentário número:

A cozinha é realmente um laboratório em que se juntam ingredientes com arte, e do que é simples se fazem verdadeiras iguarias.
Bjs

São Ribeiro postou o comentário número:

Já juntei leite normal mas com leite de coco deve ficar uma maravilha
Fiquei com vontade de fazer
Bjs

Dirlene D'Addio postou o comentário número:

ahh que legal, Rachel, eu adorei esta receita!!
Vou te contar que estas semanas antes da páscoa foram uma loucura por aqui!
Para ajudar, meu notebook pifou..
Tinha algumas postagens agendadas, mas incompletas,e com a falta de tempo e sem o notebook, fui adiando as postagens, mas algumas escaparam rs e acabaram indo ao ar incompletas rs
Nesta semana, pós páscoa e com o novo note, estou colocando a casa em ordem, aos poucos..
Adorei sua postagem e vou linkar na minha incompleta. Pensei em deletá-la e repostar, mas agora, pelo menos esta que te motivou, vou deixar.
Beijão

Vicentina postou o comentário número:

Duas coisas que gosto, ovos e leite de coco, e a mistura dos dois deve ser uma perdição.
Deu vontade
Bjs Rachel

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