Uma ótima sugestão para o preparo de sardinhas, essa receita
ainda nos dá a opção de servir como refeição ou petisco para um happy hour.
De preparação simples e rápida, o sabor do pinhão na manteiga com as sardinhas grelhadas é maravilhoso! Huuuuummmmmmm!!!
Receitinha muito apropriada para essa Sexta-feira Santa, fugindo
do tradicional bacalhau!
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 500g de sardinhas limpas e espalmadas
- sal e pimenta a gosto
- farinha de trigo o suficiente para polvilhar
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de pinhão cozido, descascado e cortado
em lâminas
- salsinha fresca picadinha
Modo de preparo:
Tempere as sardinhas e aguarde 15 minutos, após esse tempo
passe-as pela farinha de trigo, batendo o excesso.
Numa frigideira grande aqueça o azeite e uma colher de
manteiga e quando estiver bem quente, grelhe as sardinhas até dourar.
Passe para uma travessa de servir e guarde aquecido.
Na mesma frigideira aqueça a outra colher de manteiga e
frite as lâminas de pinhão polvilhando a salsinha no final.
Coloque o pinhão por cima da sardinha e sirva.
Bom Apetite!!!
3 comentários:
Hummmmm, delícia!
Amo sardinha, mas nunca comi pinhão...
Estou passando p/desejar uma feliz Páscoa p/vcs
Bjsssss amiga
Querida Rachel:
que vc e a sua família tenham uma Santa Páscoa!
Um ótimo feriado para todos!
Bju grande e com muito carinho!
Olá querida!
Essa sardinha deve ter ficado uma delícia!
Feliz Páscoa junto a sua família!
Bjs no seu ♥
Postar um comentário