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Batatas Rústicas


Hoje a sugestão é de um acompanhamento perfeito para qualquer tipo de refeição.

Esse mix de batatas cozidas e ricamente temperadas tem um perfume sem igual, e é viciante... impossível comer uma só!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 3 unidade(s) de batata-inglesa
- 3 unidade(s) de batata-doce
- 1 ramo de alecrim
- 1 dente de alho
- sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Deixe o alecrim e o alho de molho no azeite por algumas horas. Enquanto isso, comece a preparar as batatas.

Cozinhe-as com casca em bastante água e em panelas separadas (cada uma tem um tempo de cozimento) até ficarem macias.

Quando estiverem cozidas, quebre as batatas em pedaços médios ou corte em palitos grossos. Aqueça bem o óleo e as frite separadamente.

Retire quando estiverem douradas por igual. Coloque em uma travessa rasa grande, decore com o alecrim e o dente de alho curtidos no azeite e salpique sal e pimenta a gosto.

Bom Apetite!!!


Fonte da receita:
http://receitas.uol.com.br/receitas/2011/05/20/batatas-rusticas.jhtm

6 comentários:

Food and Emotions postou o comentário número:

Parece muito bem!


Beijinhos
food&emotions
http://fefoodemotions.blogspot.pt

Andréa postou o comentário número:

Olá querida Rachel!
Acompanhamento perfeito, bela receita!

Bjs, ótima semana junto a sua família! ♥

Sadhia Hage postou o comentário número:

rachel querida eu adoro batatinhas assim e as suas estão de parabens querida ..aqui esta super corrido um beijinho grande

Vicentina postou o comentário número:

Devem ser muito saborosas, adoro batatas.
Tenha uma linda noite amiga
Bjs

Sileni Machado postou o comentário número:

Olá Rachel!
Eu adoro batatas e este mix certamente ficou delicioso!

Bjs e um ótimo dia! =)
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