Batatas Rústicas

Hoje a sugestão é de um acompanhamento perfeito para qualquer tipo de refeição.

Esse mix de batatas cozidas e ricamente temperadas tem um perfume sem igual, e é viciante... impossível comer uma só!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 3 unidade(s) de batata-inglesa

- 3 unidade(s) de batata-doce

- 1 ramo de alecrim

- 1 dente de alho

- sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Deixe o alecrim e o alho de molho no azeite por algumas horas. Enquanto isso, comece a preparar as batatas.

Cozinhe-as com casca em bastante água e em panelas separadas (cada uma tem um tempo de cozimento) até ficarem macias.

Quando estiverem cozidas, quebre as batatas em pedaços médios ou corte em palitos grossos. Aqueça bem o óleo e as frite separadamente.

Retire quando estiverem douradas por igual. Coloque em uma travessa rasa grande, decore com o alecrim e o dente de alho curtidos no azeite e salpique sal e pimenta a gosto.

Bom Apetite!!!

Fonte da receita:

http://receitas.uol.com.br/receitas/2011/05/20/batatas-rusticas.jhtm