Espetinhos de Camarão

Confesso que quase desisti da ideia de preparar esses espetinhos quando vi que os camarões que descongelei eram pequenos e talvez não ficassem bons para o que tinha em mente.

A ideia era reproduzir novamente uns espetinhos que fiz certa vez e cujo aroma ficou gravado na memória.

Ainda bem que não desisti, pois os espetinhos, mesmo com camarões menores, ficaram muito saborosos e até melhores que os da outra ocasião, provando que tamanho não é documento, ou, que nos menores frascos... rsrsrs.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- camarões limpos

- sal e limão a gosto

- 1 colher (chá) de páprica

- 2 ovos

- 200g farinha de rosca

- 2 colheres (sopa) coco ralado

- palitinhos de dente

Modo de preparo:

Depois do camarões limpos, tempere com sal, limão e a páprica e deixe descansar por uns 10 minutos.

Espete dois camarões em um palito, passe pelos ovos batidos e na farinha de rosca misturada com o coco ralado.

Frite em óleo bem quente, e escorra em papel absorvente.

Sirva a seguir acompanhados de uma boa pimentinha.

Bom Apetite!!!