Apreciadores de abobrinha como eu ficam alucinados quando se
deparam com belezinhas como essas, não é mesmo?!
No Encontro Gourmet desse ano havia um stand montado pela Universidade Estácio de Sá com produtos do Grupo Gramado, legumes e verduras diferenciados, e entre eles essas abobrinhas
lindas.
Ao final do evento ganhei algumas e resolvi prepará-las assim,
recheadas com carne, como gosto.
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 2 mini abobrinhas Ball Squash
- 250g de carne moída
- ½ cebola picadinha
- 1 dente de alho
- 1 tomate sem sementes picado
- azeitonas recheadas cortadas ao meio
- sal, pimenta síria e cheiro verde a gosto
- queijo ralado a gosto
Modo de preparo:
Prepare as abobrinhas lavando-as bem com uma escovinha, retire
uma tampa e, com o auxílio de uma colher, extraia sua polpa, formando uma
cavidade.
Coloque-as em um prato, regue com azeite e sal e leve ao micro-ondas por mais ou menos 3 minutos, reserve.
Numa panela refogue a cebola e o alho, acrescente a carne
moída e cozinhe até a carne ficar macia.
Adicione o tomate, as azeitonas e tempere com sal e
pimenta síria.
Cozinhe por mais uns 5 minutos, acrescente o cheiro verde e
finalize. Recheie cada abobrinha com uma porção dessa carne, polvilhe queijo
parmesão por cima e leve para gratinar em forno bem quente.
Bom Apetite!!!

10 comentários:
amei rachel querida bjokas doces
Que lindinhas Rachelzita. Nunca vi dessas por aqui o recheio esta delicioso e a apresentação ficou linda. Beijinhos, ótima semana
Ótima pedida com essas lindas abobrinhas, Rachel! Delícia!
Bjinhus e tenha uma ótima semana!
Estas abobrinhas são mesmo lindinhas e ainda recheadas, melhores ainda
Boa semana pra você
Bjs
Ficaram lindinhas demais. Quero fazer!!!
Beijinhos, Pri
http://www.receitaesperta.com.br/
Que fofo esse prato, dá pena de comer!
oi Raquel to fazendo sua receita neste exato momento bjs
Duas questões:
1. Qual a potência do micro-ondas para a operação indicada?
2. Que se faz ao primitivo conteúdo das abobrinhas?
@O Tempo e o Modo
1º Potência útil 127 v (w)
1000
2º no caso dessas muito pouco conteúdo de sementes, descarte.
Abs.
Postar um comentário