Charutinhos de Repolho com Legumes

Sempre gostei muito de preparar legumes e verduras, seja qual for o menu do dia... lá estão eles quase sempre como acompanhamento.

Nos últimos dias, então, tenho até preparado como prato principal, o que é muito saudável e meu organismo agradece.

Na receita de hoje usei vários deles para fazer uns charutinhos mais lights, sem carne de nenhum tipo.

Uma maneira bem divertida e diferente de colocar os legumes e verduras à mesa, com visual bonito e muito apetitoso!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- folhas de repolho verde aferventadas

- ervilha torta cozida no vapor

- cenoura em fitas e levemente cozida

- couve manteiga refogada

- sal e pimenta branca moída na hora

- azeite extra virgem

- molho tarê

Modo de preparo:

Pegue uma folha de repolho e coloque no centro uma ervilha torta, fatias de cenoura e uma porção de couve, tempere com sal e pimenta, regue com azeite e algumas gostas de molho tarê.

Enrole a folha de repolho, formando um charutinho, e prenda com palitos.

Coloque os charutinhos em uma travessa ou prato de servir e regue com mais azeite e molho tarê.

Bom Apetite!