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Algumas pessoas até torcem o nariz para ela, mas posso garantir que é pura implicância.
Como demonstrei em algumas receitas publicadas anteriormente, a acelga pode ser utilizada em diversas preparações saborosas.
Hoje trago essa forma de preparo que é perfeita para ser servida como tira-gosto/petisco, mas também pode perfeitamente acompanhar uma refeição.
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 200g de acelga
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de páprica picante
- sal a gosto
Modo de preparar:
Separe as folhas da acelga, lave-as bem e corte as partes
brancas, guardando as verdes para fazer uma salada.
Corte as partes brancas em quadrados e leve para cozinhar
rapidamente, depois escorra e seque bem.
Numa frigideira aqueça o azeite, acrescente a páprica e o
sal, e, em seguida, misture a acelga. Refogue por alguns minutos e está pronta.
Sirva como acompanhamento para carnes, ou mesmo como petisco, pois fica deliciosamente picante!
Bom Apetite!!!
Fonte da receita:
http://naminhapanela.com/2011/03/30/acelga-picante/
6 comentários:
Rachel eu adoro acelga, compro pouco devido ao tamanho. Estou adorando as suas receitas com ela, o bolo de acelga já está anotado e esta picante também!
Bjs e bom final de semana!
Mel
Hum! Já estou pensando naquela Baden Baden que trouxe do EG, Rachel .Vai muito bom com esse delicioso aperitivo.
Bj,
Lylia
Nunca comi mas algo me diz que ia gostar
Bom fim de semana
bjs
Pois eu gosto muito de acelga!!! Minha mãe vive fazendo saladinhas com ela, cresci comendo acelga!!! Muito boa a sua receita!!! Beijinhos
Rachel,
ótima maneira de aproveitar a acelga devido o tamanho, gostei do bolo de acelga tbm, ótimas receitas.
Bjs, bom fds junto a sua família ♥
Não conhecia esse preparo da acelga, meio cozido, Rachel. Mas me pareceu bem saboroso. Vou testar.
Beijo e bom fim de semana.
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