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Acelga Picante


Algumas pessoas até torcem o nariz para ela, mas posso garantir que é pura implicância.

Como demonstrei em algumas receitas publicadas anteriormente, a acelga pode ser utilizada em diversas preparações saborosas.

Hoje trago essa forma de preparo que é perfeita para ser servida como tira-gosto/petisco, mas também pode perfeitamente acompanhar uma refeição.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 200g de acelga
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de páprica picante
- sal a gosto

Modo de preparar:

Separe as folhas da acelga, lave-as bem e corte as partes brancas, guardando as verdes para fazer uma salada.

Corte as partes brancas em quadrados e leve para cozinhar rapidamente, depois escorra e seque bem.

Numa frigideira aqueça o azeite, acrescente a páprica e o sal, e, em seguida, misture a acelga. Refogue por alguns minutos e está pronta.

Sirva como acompanhamento para carnes, ou mesmo como petisco, pois fica deliciosamente picante!

Bom Apetite!!!


Fonte da receita:
http://naminhapanela.com/2011/03/30/acelga-picante/

6 comentários:

Artes da Mel postou o comentário número:

Rachel eu adoro acelga, compro pouco devido ao tamanho. Estou adorando as suas receitas com ela, o bolo de acelga já está anotado e esta picante também!
Bjs e bom final de semana!
Mel

Lylia Diógenes postou o comentário número:

Hum! Já estou pensando naquela Baden Baden que trouxe do EG, Rachel .Vai muito bom com esse delicioso aperitivo.
Bj,
Lylia

São Ribeiro postou o comentário número:

Nunca comi mas algo me diz que ia gostar
Bom fim de semana
bjs

CRIKA postou o comentário número:

Pois eu gosto muito de acelga!!! Minha mãe vive fazendo saladinhas com ela, cresci comendo acelga!!! Muito boa a sua receita!!! Beijinhos

Andréa postou o comentário número:

Rachel,
ótima maneira de aproveitar a acelga devido o tamanho, gostei do bolo de acelga tbm, ótimas receitas.

Bjs, bom fds junto a sua família ♥

Lúcia Soares postou o comentário número:

Não conhecia esse preparo da acelga, meio cozido, Rachel. Mas me pareceu bem saboroso. Vou testar.
Beijo e bom fim de semana.

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