Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Udon à Minha Moda


“O udon é uma das refeições mais típicas do Japão, uma sopa que equivale a uma refeição. Leve e nutritiva, perfeita para a família.

No Japão, mesmo depois da chegada das redes de fast-food, o udon continua sendo, junto do lámen, a opção de almoço rápido dos japoneses.”

Saboreá-lo nessas noites mais frias é muito reconfortante, eu adoro e tenho minha receitinha preferida, vejamos:

Ingredientes:

- 250g de Udon
- água fervente suficiente para cozinhar
- 2 ½ xícaras (chá) de água para o caldo
- 1 envelope de tempero de peixe (Hondashi)
- 1 colher (sopa) de shoyu
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 omelete feita com 1 ovo
- cebolinha verde picada

Modo de preparo:

Cozinhe na água fervente o Udon durante 6 minutos e escorra. Reserve.

Ferva a água para o caldo, acrescente o tempero de peixe, o shoyu e o açúcar. Mexa bem e apague o fogo.

Coloque o Udon em uma tigela, derrame o caldo sobre ele e enfeite com a omelete cortada fina e cebolinha verde a gosto.

Sirva bem quente!

Bom Apetite!!!


Fonte de pesquisa:
http://www.asiashop.com.br/custom.asp?IDLoja=7773&arq=RecUdon.htm

6 comentários:

Ana Claudia postou o comentário número:

Rachelzita com essas noites mais frias está muito bom para sopas e caldos e o Udon é um dos meu prediletos.
Beijocas

Sadhia Hage postou o comentário número:

eu amo udon mas nunca tinha feito em casa achei sua receta facil e muito saborosa ..parabens querida bjus doces

Gélia Carvalho postou o comentário número:

Oi Raquel, até comida japonesa vc é craque, nuca comi este prato, acho que vou encontrar estes produtos na liberdade não é mesmo? bjs

Gélia

CRIKA postou o comentário número:

Adoro comida oriental!!! Essa eu ainda não conhecia, deve ficar muito saborosa!!! Receita anotada!!! Olha só, gravei um vídeo receita no meu blog, quando tiver um tempinho passa lá para me conhecer, vou adorar! http://chefcrika.blogspot.com.br/

Vicentina postou o comentário número:

Sopa com o frio é tudo de bom.
Rachel nunca tinha ouvido falar em Udon, mas pelo aspecto se sua sopa só pode ser muito saboroso.
Bjs

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Bom dia Rachel,
Adoramos pratos orientais, normalmente são práticos, saudáveis e com linda apresentação, como este udon.
Beijo, bom final de semana,
Vânia

Follow Me on Pinterest Web Analytics