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Bolo Cremoso de Farinha de Milho


Dias atrás me deu uma vontade de bater um bolinho... e tinha tempo que não fazia um. 

Engraçado como tem coisas que a gente deixa de fazer quando os filhos não estão mais morando conosco e não percebemos, né... bolo parecido com esse era coisa que fazia toda semana para eles.

Matando a saudade de um bolinho assim, experimentei essa receita feita com farinha de milho e fui surpreendida pela textura e pelo sabor maravilhoso.

Experimentem a receita e depois me contem se gostaram, ok?!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 3 xícaras (chá) de farinha de milho
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 1/2 copo (100ml) de óleo
- 50g de queijo parmesão ralado
- 50g de coco ralado
- 1 copo (200ml) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:

No liquidificador, bater o leite, o óleo, os ovos, o açúcar, o queijo, o coco e a farinha de milho.

Bater até misturar os itens, por último acrescentar o fermento.

Untar a forma, polvilhar com trigo, colocar a massa e levar para assar.

Bom Apetite!!!


Fonte de pesquisa: 
http://www.pracome.com.br/2013/07/05/bolo-cremoso-de-farinha-de-milho/

5 comentários:

Josy postou o comentário número:

Adoro bolo de milho ou fubá Rachelzita. Esse de farinha de milho, de fato é delicioso. Ficou um belo bolinho. Beijinhos, ótima semana

Andréa postou o comentário número:

Rachel,
hoje eu fiz bolo de fubá, se eu tivesse visto sua receita antes, teria feito essa.
Vou imprimi-la adorei!

Bjs, ótima semana!

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