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Lasanha de Abobrinha


Devo confessar que essa receita foi preparada sem pretensão alguma.

A príncipio era para ser somente abobrinhas em rodelas grelhadas numa salada bem temperada, mas... sobras de um molho de carne moída delicioso e queijo em fatias na geladeira me levaram a cometer essa gulodice tão pecaminosa, pois quase comi a travessa sozinha...ehehe!

Para fazer não tem segredo, e como sei que tem muitas amigas iniciando nas artes da culinária vou colocar os ingredientes que usei e como montei a lasanha.
Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 abobrinha italiana grande fatiada em rodelas
- 2 xícaras de molho de tomate com carne moída
- fatias de mussarela a gosto
- requeijão a gosto

Modo de preparo:

Em uma frigideira untada com azeite grelhe as fatias de abobrinha (grelhar as fatias ajuda a eliminar o excesso de água desse legume).


Depois que todas estiverem grelhadas disponha as rodelas em um refratário, alternando camadas com molho, mussarela e colheradas de requeijão. Faça assim até terminar as fatias de abobrinha, coloque algumas bolinhas de requeijão por cima e leve para gratinar em forno quente.


Sirva a lasanha bem quentinha com os queijos derretendo... huuummmmmmm!!!

Bom Apetite!!!

4 comentários:

Maria Luiza postou o comentário número:

Eu faço também e às vezes sem a carne moída no molho! Gostamos muito! A sua está apetitosa! Beijos!

São Ribeiro postou o comentário número:

Nunca fiz uma lasanha assim
Essa ficou uma delicia
Gostei muito
Boa semana
bjs

Andréa postou o comentário número:

Rachel,
eu amo abobrinha, essa lasanha ficou de dá água na boca...hummmmmmmmm!

Bjs, feliz semana!

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