Lasanha de Abobrinha

Devo confessar que essa receita foi preparada sem pretensão alguma.

A príncipio era para ser somente abobrinhas em rodelas grelhadas numa salada bem temperada, mas... sobras de um molho de carne moída delicioso e queijo em fatias na geladeira me levaram a cometer essa gulodice tão pecaminosa, pois quase comi a travessa sozinha...ehehe!

Para fazer não tem segredo, e como sei que tem muitas amigas iniciando nas artes da culinária vou colocar os ingredientes que usei e como montei a lasanha.
Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 abobrinha italiana grande fatiada em rodelas
- 2 xícaras de molho de tomate com carne moída
- fatias de mussarela a gosto
- requeijão a gosto

Modo de preparo:

Em uma frigideira untada com azeite grelhe as fatias de abobrinha (grelhar as fatias ajuda a eliminar o excesso de água desse legume).

Depois que todas estiverem grelhadas disponha as rodelas em um refratário, alternando camadas com molho, mussarela e colheradas de requeijão. Faça assim até terminar as fatias de abobrinha, coloque algumas bolinhas de requeijão por cima e leve para gratinar em forno quente.

Sirva a lasanha bem quentinha com os queijos derretendo... huuummmmmmm!!!

Bom Apetite!!!