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Bolo de Maçã


A sobremesa do almoço de domingo costuma ser um pouco mais caprichada e elaborada, não é mesmo?!

A receita que trago hoje não tem nada de muito elaborada, mas o visual, o sabor e a textura são elementos fundamentais que deixam esse bolo, que é muito fácil de fazer, com aparência de sobremesa sofisticada.

Esse bolo foi partilhado pela amiga Selene, que é uma seguidora fiel e muito presente no dia a dia do blog, quem não conhece deve fazer uma visita ao seu blog e espiar as delícias que ela publica por lá.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 4 maçãs vermelhas
- 3 ovos grandes
- 120ml de óleo de canola
- 250g de açúcar refinado
- 250g de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- Açúcar e canela a gosto para polvilhar
- Suco de 2 limões

Modo de Preparo:

Comece higienizando muito bem as maçãs, depois descasque retirando cascas e miolo. Fatie a maçãs bem fino e mergulhe as fatias em água com o suco dos limões para que não escureçam.

Bata no liquidificador algumas fatias com o óleo, a farinha, o açúcar, os ovos, a canela e bata por uns minutos, acrescente o fermento e bata mais um pouco.

Coloque essa mistura em uma forma redonda de fundo removível untada e enfarinhada.

Por cima da massa arrume as fatias de maçã e polvilhe açúcar e canela.

Leve ao forno pré aquecido por 30 minutos ou até o ponto do palito ficando ligeiramente corada.


O bolo até parece uma torta... e fica muito bom acompanhado de uma bola de sorvete!!!

Bom Apetite!!!

4 comentários:

Selene postou o comentário número:

Rachel, ficou lindo o seu Bolo de Maçã.
Cá em casa adoramos. Espero que tenha sido do agrada da sua familia também.

Um beijinho grande, e bom início de semana.

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