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Panqueca Americana


Devo confessar que a foto acima é o retrato de um momento de pura gulodice... minha e de meu marido. 

Nem era de manhã, foi num finalzinho de tarde... daqueles em que bate uma vontade de comer alguma coisa que não sabemos bem o quê, tenho certeza de que vocês sabem o que estou falando... rs.

Assim, não pude resistir à tentação de preparar algumas dessas delicinhas... e as degustamos com mel, geleia, manteiga de amendoim, requeijão... Nossa Senhora das Dietas que nos acuda, pois desse jeito vamos acabar estourando... rsrsrs!

Para quem não tem... a receitinha a seguir é danada de boa e rendeu umas 20 panquequinhas. Vejamos:

Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (bem cheia, fazendo morrinho)
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (chá) de fermento em pó
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- manteiga para untar a gosto

Misture todos os ingredientes secos, e em outro recipiente misture os líquidos, mexendo-os bem.

Junte os dois, secos e líquidos, sem bater e nem mexer muito.

Unte a frigideira e, com o auxilio de uma concha, coloque porções e frite por aproximadamente um minuto de cada lado ou até ficar douradinha, em fogo médio.

Sirva com manteiga de amendoim, geleia, mel, requeijão, manteiga... ou seja, com o que mais gostar... na minha opinião fica uma delícia com tudo!!!

Bom Apetite!


Fonte de Pesquisa:
http://cybercook.terra.com.br/receita-de-panqueca-americana-cafe-da-manha-r-5-17445.html

6 comentários:

Santa Gastronomia postou o comentário número:

Querida Rachel:
que gulodice mais deliciosa!
Vale a pena sair da dieta um pouquinho... 20 panquequinhas... hehe!
Ando meio sumida, mas não é só do seu blog, e sim de todos. Mas agora que tá tudo bem, de volta estou! E já me atualizei com suas receitas (tô até levando algumas!).

Bjinhus e ótimo domingo!

Bombom postou o comentário número:

Cá em casa são bastante apreciadas as Panquecas, assim como os Crepes. São muito versáteis pois podem congelar-se e retirar a porção desejada, impedindo que se comam as vinte de uma vez (he,he)! Bom Domingo. Bjs. Bombom

Andréa postou o comentário número:

Rachel,
é bom aproveitar os momentos e alegar o nosso paladar e da família tbm, rsrs.
Amo esse tipo de panqueca, delícia total!
Bjs

D Augusto postou o comentário número:

De vez em quando não tem tanto problema neh Rachel rsrs. Sabe que me identifiquei muito com esse "comer não sei o que" kkkkkkk
Muito bom te rever ontem :)

Beijos

Cuca postou o comentário número:

Eu adoro panquecas e também tenho essas vontade súbitas de comer "alguma coisinha" :)
Ficaram com um aspecto delicioso!!

Beijinhos*

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