Gosto muito de preparar filés de peixe pelo menos uma vez na
semana, pois é saudável, leve e muito gostoso.
Entre todos os molhos e acompanhamentos já experimentados essa salsa me ganhou.
Além de ficar muito gostosa e muito parecida com um
vinagrete, possui manga nos ingredientes, uma fruta que adoro e que faz a diferença
no tempero.
Experimentem também e depois me contem, tenho certeza de que vão
adorar... Uma receitinha leve para enfrentar esse calorão!
Vamos à receita:
Ingredientes:
- filés de saint peter frescos
- sal, coentro em pó, pimenta do reino, azeite extra virgem
e suco de limão.
Tempere e deixei
marinando na geladeira por cerca de 1h.
Para a salsa:
- 1/2 cebola roxa
- 1/4 pimentão vermelho
- 1/4 pimentão verde
- 1/2 manga cortada em cubos
Misture tudo muito bem e tempere com sal, limão e salsa fresca picada. R
Reserve e leve ao refrigerador para apurar o sabor.
Em uma frigideira grelhe os filés de peixe e disponha em uma
travessa, sirva com a salsa de manga.
Bom Apetite!!!
Fonte de
Pesquisa:
http://www.agoraquesoudonadecasa.com/2012/01/almoco-colorido-file-de-saint-peter.html
6 comentários:
Oi Rachel querida, estou passando p/ agradecer teu carinho e amizade e desejar um 2014 de muita saúde, paz, alegrias e sucesso.
Bjsssss
Querida Rachel,
Um 2014 cheio de paz, alegria e prosperidade para você.
Bj,
Lylia
Feliz e próspero Ano Novo!
Rachelzinha, com manga tudo fica maravilhoso! Adorei a dica, é bom demais variar! Beijos mil e um lindo 2014!!!!
Fabiola
Feliz Ano Novo!!
Bjos
Oi, Rach,
Molhinho dos bons, este, viu? rsrs. E acompanhado de um peixe deve ficar maravilhoso!
Querida amiga, deixo aqui os meus sinceros votos de que 2014 traga para você e sua família, muitas alegrias! Que haja saúde, harmonia, amor e a realização dos sonhos que você tem acalentado.
Um beijo!
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