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Salsa de Manga com Filés de Saint Peter


Gosto muito de preparar filés de peixe pelo menos uma vez na semana, pois é saudável, leve e muito gostoso.

Entre todos os molhos e acompanhamentos já experimentados essa salsa me ganhou.

Além de ficar muito gostosa e muito parecida com um vinagrete, possui manga nos ingredientes, uma fruta que adoro e que faz a diferença no tempero.

Experimentem também e depois me contem, tenho certeza de que vão adorar... Uma receitinha leve para enfrentar esse calorão!

Vamos à receita:

Ingredientes:
- filés de saint peter frescos
- sal, coentro em pó, pimenta do reino, azeite extra virgem e suco de limão.
 Tempere e deixei marinando na geladeira por cerca de 1h.

Para a salsa:
- 1/2 cebola roxa
- 1/4 pimentão vermelho
- 1/4 pimentão verde
- 1/2 manga cortada em cubos

Misture tudo muito bem e tempere com sal,  limão e salsa fresca picada. R

Reserve e leve ao refrigerador para apurar o sabor.

Em uma frigideira grelhe os filés de peixe e disponha em uma travessa, sirva com a salsa de manga.


Bom Apetite!!!


Fonte de Pesquisa:
http://www.agoraquesoudonadecasa.com/2012/01/almoco-colorido-file-de-saint-peter.html

6 comentários:

piteis da dinha postou o comentário número:

Oi Rachel querida, estou passando p/ agradecer teu carinho e amizade e desejar um 2014 de muita saúde, paz, alegrias e sucesso.
Bjsssss

Lylia postou o comentário número:

Querida Rachel,
Um 2014 cheio de paz, alegria e prosperidade para você.
Bj,
Lylia

Fabiola postou o comentário número:

Rachelzinha, com manga tudo fica maravilhoso! Adorei a dica, é bom demais variar! Beijos mil e um lindo 2014!!!!
Fabiola

Marly postou o comentário número:

Oi, Rach,

Molhinho dos bons, este, viu? rsrs. E acompanhado de um peixe deve ficar maravilhoso!

Querida amiga, deixo aqui os meus sinceros votos de que 2014 traga para você e sua família, muitas alegrias! Que haja saúde, harmonia, amor e a realização dos sonhos que você tem acalentado.

Um beijo!

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