Matar a fome com uma boa massa é tão fácil e rápido, ainda mais quando se tem à mão algumas sobrinhas na geladeira.
Esta foi feita meio no improviso, mas com resultado final digno de
um “menu” dos mais elaborados.
Fica a dica!!!
Ingredientes:
- 250g de Farfalle
- 1 cabeça de alho descascada e fatiada grosso
- ¼ xícara (chá) de azeite de oliva
- 1/4 de linguiça calabresa fatiada ao meio e grelhada
- 8 metades de tomate seco picado
- tomilho fresco
- sal
- azeite para finalizar
Modo de preparo:
Cozinhe o farfalle em água salgada, cuidando para que fique
al dente.
Numa frigideira aqueça o azeite de oliva e frite o alho,
antes de dourar acrescente a calabresa, o tomate seco e o macarrão, envolva
bem a massa com os ingredientes e polvilhe tomilho a gosto.
Passe para o prato de servir e finalize com azeite a gosto - usei o Arbequina da Borges, que tem um sabor maravilhoso.
Bom Apetite!!!
5 comentários:
As refeições com massa são sempre do meu agrado!
Que gostoso!!
Cá em casa a massa também é rainha.
Um prato tão simples e cheio de sabor.
Gostei muito
bj
Adoro massas!
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