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Cebolinhas Caramelizadas com Mel e Cointreau


Essas cebolinhas são um acompanhamento perfeito para qualquer tipo de carne.

Escolhi fazê-las para acompanhar um Chester que preparei para levar ao almoço de Natal na casa da minha sogra.

Agora vou dar minha opinião de consumidora que experimentou e aprovou um produto... o Chester Assa Fácil Desossado e Recheado da Perdigão veio para simplicar a vida da dona de casa.

“Embalado em saco assa fácil, que deixa o produto prontinho para ir ao forno sem precisar descongelar ou retemperar, o Chester® Assa Fácil tem todo o sabor e a qualidade do tradicional Chester® Perdigão.”

Depois de dormir tarde por conta da ceia de Natal... levantei bem cedinho coloquei o Chester direto do freezer no forno programado para 3 horas e voltei para a cama. 

Quando me levantei depois de 3h o Chester estava pronto... douradinho, com a carne úmida e um recheio maravilhoso.

Dessa forma foi só preparar as cebolinhas e acrescentá-las junto com mais algumas frutas para decorar, ficou lindo e muito gostoso.

O site deles sugeria servir com tomates recheados, não resisti à tentação e preparei os tomates e os servi em separado.

Vejam como ficou meu Chester...


Vamos às receitas:

Cebolinhas Caramelizadas com Mel e Cointreau

Ingredientes:

- 20 cebolinhas
- 70ml de mel
- 70g de manteiga
- 1 dose de cointreau

Modo de preparo:

Frite as cebolas na manteiga por 10 minutos. Coloque o mel seguido do cointreau e deixe cozinhar, com tampa, no fogo baixo por 20 minutos.

Tomates Recheados

Ingredientes:
- 1 kg de batata
- ½ xícara (chá) de leite
- ½ pacote de Maionese
- ⅔ de um pacote de ervilha congelada
- 2 colheres (chá) de mostarda
- Sal e nozmoscada
- 10 tomates
- Azeite
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado


Modo de Preparo

Descasque as batatas e cozinhe-as até que fiquem macias. Escorra e amasse-as grosseiramente, com um garfo, enquanto estiverem quentes. Adicione o leite, a mostarda, a maionese e a ervilha. Misture tudo, tempere com sal e noz-moscada e reserve.
Corte uma tampa na parte superior dos tomates e retire toda a polpa, com o auxílio de uma colher. Deixe-os de cabeça para baixo por 10 minutos, para escorrer o excesso de água. Então, tempere-os com azeite e sal por dentro e recheie com a mistura de batata. Salpique o queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido (180 °C) por 15 minutos, ou até gratinar.


Bom Apetite!!!


Fonte da Pesquisa:

4 comentários:

Sadhia Hage postou o comentário número:

minha querida amiga mais um natal se passando né verdade ? Feliz natal parabens estava tudo divino ...que este ano de 2014 seja maravilhoso para todas nós né verdade ? e vamos que vamos ..nos encontrando cada dia mais né verdade ...um grande beijo
Biel mandou bjus e davi também

São Ribeiro postou o comentário número:

Eu que adoro cebolas a adorar.
Tem um aspecto delicioso
Aproveito para lhe desejar um Feliz 2014
bj

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