Sopa de Agrião

“A nutricionista americana Marianne Dawson revela um segredo para quem quer secar a jato: sopa de agrião. No livro The Watercress Soup Diet (A Dieta da Sopa de Agrião), ela ensina um programa alimentar de uma semana - nele, o caldo é o protagonista.

Como coadjuvante, uma tabela de frutas, verduras e temperos ajudando no processo de emagrecimento. O benefícios dessa combinação? Menos 4,5 kg em apenas sete dias.”

Com esse enunciado a matéria sobre perda de peso chamou a minha atenção, e eu, que já estava precisando eliminar uns quilinhos, me animei, afinal, se além de poder esquentar o corpinho (nesses dias têm feito um friozinho tão gostoso por aqui), a gente ainda consegue eliminar uns quilinhos, vamos unir o útil ao agradável, não é mesmo?!

A príncipio, a dieta não me pareceu tão difícil de seguir, mas depois do primeiro dia vi que não seria nada fácil, pois, não poder comer nem uma torrada no café da manhã; uma porção de arroz ou massa, ainda que pequena, no almoço; e peixe e frango somente 1 vez na semana... parecia mesmo impossível acompanhar.

Mas, eis que, depois dos 7 dias propostos, meu marido e eu conseguimos eliminar 3kg cada um, ficamos muito contentes com o feito e achamos que o sacrifício valeu a pena, agora é só equilibrar as refeições comendo de tudo um pouco, sem exageros... quem sabe mais uns quilinhos vão para o beleléu!!!

Para quem se interessar, o link com a dieta completa é esse:
http://mdemulher.abril.com.br/dieta/reportagem/dietas-liquidas/sopa-agriao-seca-4-5-kg-semana-637878.shtml?comments=yes, mas fica aqui a dica da sopa, que, apesar de fazer parte da dieta, é muito saborosa e bastante nutritiva, sendo assim, nada impede que seja feita também para aquecer o corpinho numa noite de frio...rs!

Vamos à receita:

Ingredientes:

· 1 cebola pequena picada

· 1,2 litro de caldo de frango light ou água

· 2 batatas pequenas picadas

· 3 maços de agrião (sem talo)

· Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe a cebola com três colheres (sopa) de caldo de frango ou água. Adicione as batatas, o sal, a pimenta e o restante da água ou caldo de frango. Leve ao fogo até as batatas ficarem moles. Adicione o agrião e ferva por três minutos. Retire e bata no liquidificador. Despeje numa travessa de metal e apoie na parte de dentro da pia cheia de gelo. O choque térmico manterá o caldo verde. Você pode bebê-lo quantas vezes quiser ao longo do dia.

                          O agrião é uma incrível fonte de fibras capazes de promover a saciedade/Foto: Getty Images

Por que o agrião?

O vegetal é pobre em calorias (28 em cada 100 g) e rico em benefícios! Contém minerais como potássio, cálcio, fósforo, magnésio e ferro, importantes na prevenção da osteoporose, da anemia e de cãibras. "Tem ainda vitamina A, que combate o envelhecimento da pele, e do complexo B, importante para o bom funcionamento do sistema imunológico e hormonal", explica a nutricionista Roseli Ueno. A vitamina C, também presente em sua composição, age como um poderoso antioxidante e fortalece a imunidade.

Além disso, o agrião é uma incrível fonte de fibras capazes de promover a saciedade e melhorar o trânsito intestinal. Achou pouco? Ele contém as substâncias isocianato e fenetil, que atuam no combate às células cancerígenas!

Fonte de Pesquisa:

http://mdemulher.abril.com.br/dieta/reportagem/dietas-liquidas/sopa-agriao-seca-4-5-kg-semana-637878.shtml?comments=yes