Batata Waffle

A ideia surgiu de uma imagem que vi pela internet, não me lembro onde e nem quem a publicou, por isso me perdoem a falta de créditos.

Quando fiz a receita da alheira, resolvi experimentar essa batata em substituição à frita e gostei bastante do resultado.

É óbvio que a batata palha frita assim, na máquina de waffle, demora um pouquinho mais para ficar pronta, afinal não estão banhando em óleo quente, o que torna essa batata muito mais saudável.

Posso afirmar que o resultado foi muito aceitável e o aspecto então nem se fala, é de salivar.

Experimentem fazê-la, sei que vão gostar!

Receita... não precisa, não tem segredo, é só ralar a batata (palha), lavar, escorrer e secar bem com papel toalha.

Depois que aquecer a máquina de waffle, unte-a com azeite e arrume as porções de batata; feche a máquina e deixe assando até corar (mais ou menos 15 minutos); quase no final do tempo, polvilhe sal agosto.

Bom Apetite!!!