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Batata Waffle



A ideia surgiu de uma imagem que vi pela internet, não me lembro onde e nem quem a publicou, por isso me perdoem a falta de créditos.

Quando fiz a receita da alheira, resolvi experimentar essa batata em substituição à frita e gostei bastante do resultado.

É óbvio que a batata palha frita assim, na máquina de waffle, demora um pouquinho mais para ficar pronta, afinal não estão banhando em óleo quente, o que torna essa batata muito mais saudável.

Posso afirmar que o resultado foi muito aceitável e o aspecto então nem se fala, é de salivar.
Experimentem fazê-la, sei que vão gostar!

Receita... não precisa, não tem segredo, é só ralar a batata (palha), lavar, escorrer e secar bem com papel toalha.

Depois que aquecer a máquina de waffle, unte-a com azeite e arrume as porções de batata; feche a máquina e deixe assando até corar (mais ou menos 15 minutos); quase no final do tempo, polvilhe sal agosto.



Bom Apetite!!!

11 comentários:

Renata postou o comentário número:

Oi Rachel, quanto tempo! Finalmente vou voltando...
Adorei essa idéia, me lembrou as famosas batatas röesti, que adoro mas ainda não consegui fazer com sucesso em casa.
bjsss

D Augusto postou o comentário número:

Imagina fazer essa batata recheada que delícia???
maravilhosa hein Rachel.
Beijos

Gina postou o comentário número:

Rachelzita, adorei a ideia, mas não tenho a máquina...rs!
A viagem foi muito boa e a mudança continua...
Saudade dos amigos como você!
Bjs.

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