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Mini Rigatoni à Minha Moda


Mais uma das minhas massinhas... dessa vez foi o rigatoni que recebeu o molho improvisado com o que tinha na geladeira.

Mas, devo confessar, ficou tão bom que parecia receita de chef, e o toque do parmesão em lascas por cima de tudo... huuummmmmm!

A massa cozinhei conforme as instruções da embalagem e, quando pronta, escorri a água e reservei cerca de 1 xícara dessa água.

Para o molho, refoguei alguns pedacinhos de bacon, 1/2 cebola picada e 2 dentes de alho. Acrescentei um alho poró fatiado, ervilhas descongeladas bem verdinhas e, para finalizar, temperei com ervas que gosto, como o tomilho, por exemplo, sal e mix de pimenta moídos na hora.

Para dar o ponto acrescentei a água em que o macarrão foi cozido, o suficiente para que não ficasse seco.

Sirva coberto com lascas de um bom parmesão.

Bom Apetite!!!

12 comentários:

Lylia postou o comentário número:

Querida Rachel,
Você como sempre nos presenteando com receitas simples assim e gostosoas.
Bj e lindo dia,
Lylia

Sabor no Prato postou o comentário número:

Olá Rachel! Que prato simples e saboroso!! Gostei!

Abraços, Fabiana.

Andréa postou o comentário número:

Querida Rachel,
uma massinha simples e apetitosa assim é difícil de resistir ficou boa demais!
Beijos

Andréa postou o comentário número:

Querida Rachel,
uma massinha simples e apetitosa assim é difícil de resistir ficou boa demais!
Beijos

são33 postou o comentário número:

ESSES PRATOS DE MASSA SIMPLES ENCHEM-ME AS MEDIDAS ,POIS FICAM SEMPRE UMA DELICIA.
BJS

Carla Colombo postou o comentário número:

pra um molho improvisado, tá muito chique hein! q delicia! :)
hehe
bjosss


www.brisandonacozinha.com

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Olá Rachel,
Uma massa saborosa como o rigatoni é sempre bem recebida, faz sucesso, se for incrementada como está a sua moda, então é dia de festa, adoro o parmesão em lascas, faz diferença.
Beijo,
Vânia

Snack Bentô postou o comentário número:

Aqui em cada macarrão também é assim, com o que tem na geladeira :)

Josy postou o comentário número:

Rachelzita adoro rigatoni, com alho poró, as ervilhas e temperos ficaram de babar. Uma massinha é sempre bem vinda aqui em casa. A truta do post anterior ficou show amiga. Bjocas

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