Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Bobó de Frango



Está procurando uma receita com frango que seja de fácil execução e com um rendimento bem legal?¹ Essa é a receita.

Sem contar que o visual fica muito apetitoso, demonstrando sua consistência cremosa e tentadora. 

A receita encontrei em um blog que conheci há pouco tempo, mas ela foi adaptada da Revista Receita Minuto.

Vamos à receita:

Ingredientes:
- 600 gramas de peito de frango
- sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho amassado (eu usei alho desidratado)
- 1/2 cebola picada
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 500 gramas de mandioca cozida
- 1/2 xícara (chá) de água do cozimento da mandioca
- 100 ml de leite de coco (eu usei light)
- 1/2 pimenta dedo de moça sem sementes picada
- 1/3 xícara (chá) de salsa picada

Modo de Preparar:

Temperar o frango com o sal e refogar no azeite. Acrescentar o alho, a cebola e os tomates. Deixar cozinhar em fogo baixo.

Enquanto o frango cozinha, bater no liquidificador a mandioca com a água do seu cozimento até obter um purê. Juntar esse purê ao frango. Acrescentar o leite de coco e a pimenta dedo-de-moça, aumentar o fogo e mexer bem.

Acrescentar a salsinha, mexer mais um pouco e retirar do fogo.

Servir imediatamente.

Bom Apetite!!!

12 comentários:

Renata postou o comentário número:

Delícia de receita, Rachel, vai pra minha lista de menus para qdo voltar para o Brasil. Aqui não se acha a mandioca, uma pena, pois adoro!

Fê Dayrell postou o comentário número:

Rachel este bobo de frango ficou demais, estou com água na boca.
bjo

Poliana G. Mateus Ojeda postou o comentário número:

Oi Rachel,

Aqui no MT é um prato tipico, tem muito em festas onde servem bastante gente. Experimente servir com batata palha, fica divino !

Akemi postou o comentário número:

Rachel, nem o tradicional eu conheço mas esta sua versão está super apetitosa e pelos ingredientes, promete mesmo! Vou testar na primeira oportunidade que tiver todos os ingredientes!
Bjss

Iliane postou o comentário número:

gosto muito de bobó..e amei essa versão com frnago...a foto tá linda..bjo

Léia postou o comentário número:

Oi Rachel, adoro bobó de camarão, mas de frango deve ficar delicioso.Adorei sua receita.Beijos e tudo de bom.

Josy postou o comentário número:

Gostei muito da receita desse bobó de frango Rachel, pela cara desse seu, ficou de se lamber os beiços hehe. Delicia. Bjocas

Daniel postou o comentário número:

adoro bobó!!! (meu favorito ainda é o de camarão.... não tem como não ser, né?)

beijos e boa semana

Follow Me on Pinterest Web Analytics