Essa é mais uma das
deliciosas quiches que andei preparando por aqui.
Podem falar, depois reclama
que engorda e não sabe por que, mas, confesso, com tanta tentação à volta fica impossível resistir.
Mas tenho um lema,
claro que só para amenizar a culpa, que é "engorda mais se ficar na vontade de
comer"...rs, vocês não concordam comigo?!
Então, vamos à
receita:
Ingredientes:
Para a massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de margarina
- 1 ovo
Para o
recheio:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (200 ml)
- ½ xícara (chá) de requeijão
- sal a gosto
- pimenta-do-reino preta, moída na hora, a gosto
- 1 embalagem de salsicha tipo Viena, em rodelas
- 100 g de queijo gruyere ou emmenthal em pedaços
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
Modo de Preparo
Massa
Em
uma tigela coloque a farinha, o sal e a margarina. Junte o ovo e mexa bem com
as mãos até obter uma massa homogênea. Cubra com filme-plástico e deixe
descansar em geladeira por 15 minutos.Com as mãos, forre o fundo e toda a
volta de uma forma redonda com fundo falso (24 cm de diâmetro).Ligue o
forno em temperatura média (200°C) e pré-asse a massa por 10 minutos. Retire do
forno e reserve.
Recheio
Em
uma tigela coloque os ovos e bata ligeiramente com um garfo ou batedor de
arame. Misture o creme de leite, o requeijão e tempere com o sal e a pimenta.
Misture bem e reserve.
Montagem: sobre
a massa pré-assada, acomode as salsichas, o queijo e despeje o recheio.
Polvilhe com o parmesão e leve ao forno por mais 1 hora e 20 minutos para que a
massa termine de assar e fique levemente dourada. Espere amornar um pouco para
servir.
Bom Apetite!!!
Fonte da receita:
14 comentários:
Sua quiche está linda!! Muito apetitosa!
Abraços, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br
Wowhhhh, engordas á parte, que quiche maravilhosa viu Rachel??? Adorei amiga, mas eu sou suspeita para falar, eu amo quiche de paixao!!!! Eu reclamo que tou gorda... mas e daí??? aviao tb tem pneu e todo o mundo gosta!!! eheheehe
Beijocas
Hummm! Estou tendo que controlar a alimentação, porque estou grávida e engordei demais no último mês, mas quem disse que consigo? Comer é umas das melhores coisas que existe.
E quem vai resistir a uma quiche dessas? Fiquei com água na boca.
bjs
Que aspecto maravilhoso!
Rachel
esta quiche parece mesmo deliciosa!
O que faz engordar não é a quiche, desde que a gente não coma uma inteirinha. Um pedaço (generoso) pode, sem culpa!
Beijos
uma senhora tentação.. que lindo.
hummm que delicia queria ...adoro mas não faço semnpre não ...mas é bom demais né amiga ja melhorou amiga ??? bjão
Hummmmm, esta apetitosa amiga, estou levando essa receita, achei excelente opção para a danadinha da salsicha rsrsrsrs. beijos
Está com um ar delicioso!
Bjs
UMA MARAVILHA MESMO.
SE FIZERMOS EXERCICIO OU CAMINHADAS PODEMOS SEMPRE COMETER UM EXCESSO.
FAÇO TODOS DO DIAS 20 MINUTOS NOS DIAS QUE COMETO UM PECADO GULOSO AI DOBRO O TEMPO.
BJS
ÔOOO Se concordo, impossível resistir a uma quiche caprichada assim, adoro quiches, ficou linda minha amiga. Beijinhos
Minha amiga, nem me fale em engordança...kkkk...mas esse quiche não engorda ninguém, porque deve ser bom demais né?
Beijo querida!
Pode usar creme de leite normal Rachel? Pois, os demais ingredientes são bem fáceis de achar. Suas quiches são ótimas, abraços!
Que quiche linda Rachel! Fiquei babando... Bjs
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