Pizza Caseira

Fazer pizza em casa é coisa que precisa ser muito bem pensada, pois, pelo menos para minha forma de pensar, sempre se vai ter a questão da comparação... em relação às das pizzarias, já que em casa não se consegue aquele crocante característico e nem o cheiro dela é igual, concordam?!
Mas, existem certas receitas que enganam muito bem, e, se devidamente executadas, bem recheadas e claro... a turma com uma baita fome... quem em sã consciência vai se lembrar da outra???
Foi o que aconteceu com essa e, olha, vou contar para vocês, até meu marido que gosta de uma massa bem fininha não se importou que essa ficou um pouco mais grossinha, pois a danada estava uma delícia!!!

Massa: 
- 1 copo de água
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 copos de trigo
- 1 1/2 colher (chá) de fermento biológico seco. 


Coloque os ingredientes na cuba da máquina e programe para amassar. 
Após o tempo retire a massa da máquina, abra o disco na mesa com rolo, coloque na forma de pizza untada, deixe descansando por 10 minutos, enquanto isso pré aqueça o forno. 
Passe uma camada de molho de tomate pronto sobre a massa e leve para pré assar. 
Retire do forno e coloque o recheio que quiser, na pizza da foto tem 3 sabores: metade com mussarella, presunto, ovos cozidos, ervilha, palmito e tomatinhos, uma de atum com cebola e outra de palmito. 

Simples, fácil e do jeito que você gosta... precisa de mais?

Obs: Quem não tem máquina de fazer pão pode seguir a receita como está acima, sovando bem a massa após agregar os ingredientes e até obter uma massa elástica, no mais, o procedimento é o mesmo, ok?!

Bom Apetite!!!