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Pizza Caseira



Fazer pizza em casa é coisa que precisa ser muito bem pensada, pois, pelo menos para minha forma de pensar, sempre se vai ter a questão da comparação... em relação às das pizzarias, já que em casa não se consegue aquele crocante característico e nem o cheiro dela é igual, concordam?!
Mas, existem certas receitas que enganam muito bem, e, se devidamente executadas, bem recheadas e claro... a turma com uma baita fome... quem em sã consciência vai se lembrar da outra???
Foi o que aconteceu com essa e, olha, vou contar para vocês, até meu marido que gosta de uma massa bem fininha não se importou que essa ficou um pouco mais grossinha, pois a danada estava uma delícia!!!

Massa: 
- 1 copo de água
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 copos de trigo
- 1 1/2 colher (chá) de fermento biológico seco. 


Coloque os ingredientes na cuba da máquina e programe para amassar. 
Após o tempo retire a massa da máquina, abra o disco na mesa com rolo, coloque na forma de pizza untada, deixe descansando por 10 minutos, enquanto isso pré aqueça o forno. 
Passe uma camada de molho de tomate pronto sobre a massa e leve para pré assar. 
Retire do forno e coloque o recheio que quiser, na pizza da foto tem 3 sabores: metade com mussarella, presunto, ovos cozidos, ervilha, palmito e tomatinhos, uma de atum com cebola e outra de palmito. 

Simples, fácil e do jeito que você gosta... precisa de mais?

Obs: Quem não tem máquina de fazer pão pode seguir a receita como está acima, sovando bem a massa após agregar os ingredientes e até obter uma massa elástica, no mais, o procedimento é o mesmo, ok?!

Bom Apetite!!!

16 comentários:

✿ chica postou o comentário número:

Simples ,prática e deliciosa receita!Das boas!!beijos,chica

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Oi Rachel,
Adoro quando se junta um grupo para fazer festival de pizza em casa, principalmente pelos inusitados sabores que aparecem.
Esta pizza ficou muito apetitosa e satisfaz 3 sabores.
Beijo,
Vânia

Andréa postou o comentário número:

RACHEL,
ADORO PIZZAS PRINCIPALMENTE COM A MASSA BEM FININHA E CROCANTE, AS DE FORNO À LENHA SÃO AS MELHORES.
MAS TBM NÃO DISPENSO UMA PIZZA CASEIRA, QUANDO BATE A VONTADE DE FAZER VOU LOGO PRA COZINHA E MÃOS À OBRA, RSRS.
ESTA PIZZA FICOU BOA DEMAIS!
BJS ♥

"Manjares da Manu" postou o comentário número:

Com certeza ficou maravilhosa!!!Arrasou!!!Fiz pizza tb na sexta- feira, mas não deu tempo nem de tirar foto!!!Meu marido fala que é melhor do que as da pizzaria!!!
Eu não concordo muito, pois tem dias que não queremos fazer nada!!!
Mas realmente as nossas são melhores!!!

Bjs..Uma linda semana!!!

Andréa Mota postou o comentário número:

Que bom que conseguiu o resultado que queria, sem grilos ou comparações. Adoro pizzas e a sua ficou com um jeitinho todo especial. =)

são33 postou o comentário número:

NÃO HÁ NADA MELHOR QUE UMA PIZZA FEITA POR NÔS , ESSA FICOU UMA MARAVILHA.
BSJ

Sabor no Prato postou o comentário número:

Oi Rachel. Pizza caseira é tudo de bom não é? Esta sua está de dar água na boca.

Um abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br

Nane Cabral postou o comentário número:

Olá Rachel, desculpe meu sumiço mas ando na correria com os preparativos para o meu casamento, que será em novembro (tão pertinho já!). Tô perdoada? fiquei babando com essa sua pizza, e ainda nem almocei, que maldade. Bjs, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

Marly postou o comentário número:

Oi, Rach,

Só precisa de duas fatias desta pizza no meu prato, por favor, rsrs.

Beijo e boa tarde!

Iliane postou o comentário número:

eu sou louca por uma bela fatia de pizza..amei essa receita..bjo

Patricia Ortiz postou o comentário número:

Hum fiz pizza esse final de semana também, uma receita que encontrei por ai que não precisava sovar, nem crescer, nem nada....claro que também não ficou como a da pizzaria, mas ficou uma delicia e rendeu bastante para dividir com os amigos, e saiu bem mais barato que uma vaquinha para comprar a da pizzaria....rs Sua massa tb parece ótima, vou tentar depois com calma também, eu tenho uma receita assim de pizza mas n gosto muito de fazer...rs

Kati Monteiro postou o comentário número:

Rachel, é verdade que pizza feita em casa não tem a mesma cara nem o mesmo cheiro das de restaurante. Mas dá pra compensar no recheio, colocando produtos de qualidade, além de ser muito mais barata. Não tenho o hábito de fazer pão, pizza ou massas equivalentes, mas um dia eu vou fazer minha própria massa, tão bonita quando a sua.
Beijos

Formiguinha postou o comentário número:

Oi Rachel:)

Vim agradecer sua visita na minha Casinha. Adorei!

Aproveito e retribuo o carinho e assim fiquei a conhecer seu fantástico blog cheio de comida da boa. Já fiquei seguidora para não perder nem mais uma receita:)

Também costumo fazer pizza em casa e olha que a sua está bem do meu agrado.

Continuação de boa semana.
Beijinhos:)

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