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Broas Aerosas



Sei que vocês vão me dizer... que tortura, Rachel... mostrar uma coisa dessas a essa hora!

Isso porque, não importa se é de manhã ou de tarde, uma broinha dessas com uma xícara de café... não tem preço!

Verdade ou mentira???

Quer a receitinha?! Então copie aí...

Ingredientes:

- ½ litro de leite
- 200 g de manteiga
- 1 colher (sopa) de erva-doce
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fubá de canjica
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 8 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio

- 300 g de requeijão cremoso
- 200 g de goiabada cremosa

Modo de preparo:

Coloque em uma panela o leite, a manteiga, a erva doce e aqueça até ferver.

Abaixe o fogo e acrescente a farinha, o fubá de canjica, o açúcar e o sal previamente misturados de uma só vez.

Mexa sem parar por 5 minutos e coloque esta massa em uma vasilha ou batedeira.

Acrescente um a um os ovos e mexa sem parar, até incorporar bem, colocando o fermento por último.

Com o auxílio de duas colheres de pau, pegue pequenas porções de massa e coloque sobre um recipiente com fubá.

Envolva cuidadosamente com o fubá e leve para assar em assadeira sem untar, deixando espaço para crescerem por aproximadamente 40 minutos em forno médio-baixo (160º) ou até dourar. 

Enquanto ainda estiver quente rechei com amistura de requeijão e goiabada.

Sirva com chá ou café.

Pode ficar na geladeira, já modelada, por até 3 dias, mas não pode ser congelada.

As da foto estão sem recheio, ficam ótimas também.

Se fizer broas pequenas, reduza o tempo de forno para cerca de 25 minutos.

Bom Apetite!!!

Fonte da receita:

18 comentários:

feijaonoprato.com postou o comentário número:

Olha devo concordar com você, uma broinha dessas não tem preço - só me restar babar nas suas. :)

Eli

Andréa postou o comentário número:

OLÁ RACHEL!
E COM UM TEMPINHO FRIO QUE FAZ POR AQUI, ESSA BROINHAS CAI BEM DEMAIS!
FICARAM LINDAS!
OBRIGADA PELO COMENTÁRIO NO FACE!
BJS ♥

Executiva de Panela postou o comentário número:

Você está certa, Rachel... é uma tortura olhar estas broas tão douradas e fofas, e não poder abocanhar uma delas junto de um café com leite! rs Lindas broas! Beijos, Paula

Akemi postou o comentário número:

Rachel do céu, isso é tortura chinesa viu! Imagina se eu não vou experimentar essas broinhas??? Bjss

Andréa Cabral de Oliveira postou o comentário número:

Verdade!!
Olá,
Essa receita já vai para o caderninho e farei o quanto antes.
Com esse tempinho é tudo.


Beijo grande e boa semana.
Andréa Cabral

Margarida postou o comentário número:

Rachel vou levar a receita e com a maior cara de pau vou trazer tb para este lado do atlantico duas para acompanhar com o meu café da manha!!!!

Beijocas

Tânia postou o comentário número:

Raquel, eu amo estas broinhas!
Como você disse, com um café é tudo de bom.
Bjinhos

Renata Boechat postou o comentário número:

Minha amiga, vou copiar mesmo, pois ainda não acertei de fazer broinhas assim, que eu tanto adoro!

Ficaram perfeitas,que bom!

Josy postou o comentário número:

E que tortura hein Rachelzita, amo broinhas de fubá, ficaram lindas e sem dúvida nenhuma deliciosas. Vou levar a receita. Bjinhos

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Oi Rachel,
Lindas broas, é verdade perfeitas para acompanhar um cafezinho, deliciosas.
Beijo,
Vânia

são33 postou o comentário número:

AQUI É HORA DE PEQUENO ALMOÇO E EU JÁ PEGAVA UMA PARA MIM POIS ENTÃO MESMO UMA PERDIÇÃO.
BJ

Érica postou o comentário número:

Rachel, essas broinhas estão perfeitas, ótimas mesmo para qualquer hora.
bjs

Teresa Newman Medeiros postou o comentário número:

Rachel que broinhas essa amiga, imagina eu aqui tomando um cafezinho agora sem nenhuma broinha.rsrs

"Manjares da Manu" postou o comentário número:

Hummm, ficou maravilhosa!!!
E com um cafézinho com leite!!!!Tudo de bom!!!

Bjs...

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