Essa é a hora de fazer uma FRITADA... como diz a amiga Federica, e uma boa OMELETE para nós... e omelete das mais requintadas, sim Senhora!
Dê uma olhada nos ingredientes e me diga que não é?!
Devo dizer e confesso que essa aí da foto serviu de acompanhamento para um bom vinho e queijinho faixa preta da melhor qualidade... tudo isso para uma noite muuuuuito especial!!
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 3 ovos
- 30 gramas de iogurte ou creme de leite
- 1 colher de sopa de parmesão ralado
- pimenta e sal a gosto
- 80 g de batata cozida e amassada
- salsa picada
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Bata os ovos com sal e pimenta, adicione o iogurte.
Em seguida, adicione o queijo parmesão e a batata.
Finalmente, coloque a salsa, unte com azeite uma travessa refratária, despeje a mistura e asse por cerca de 20/25 minutos.
Quando sai do forno é normal ela dar uma murchadinha...mas mesmo assim ainda continua fofinha.
Rapidinho vamos dando conta, saboreando cada pedacinho com muito prazer.
Nesse caso, para acompanhar, optamos por um bom vinho tinto e nada mais.
Mais uma excelente idéia para uma Segunda sem Carne!
Quando sai do forno é normal ela dar uma murchadinha...mas mesmo assim ainda continua fofinha.
Nesse caso, para acompanhar, optamos por um bom vinho tinto e nada mais.
Mais uma excelente idéia para uma Segunda sem Carne!
Bom Apetite!!!
18 comentários:
A tua sugestão é mesmo interessante!
Oi Rachel,
anda sumida hein!
Estou com saudades dos seus comentários, só isso. Não leve a mal, nem interprete como cobrança.
A omolete de batata, tortilha para os espanhois, está lindona!!!
Meu estomago está roncando.
Beijinhos.
Rute
É de verdade uma ótima pedida e ainda mais fofinho assim - me deixou babando. ;)
Eli
Raquel amiga, adorei essa sua omelete de batata que delicia...
Tenho de experimentar!!
B eijocas e boa semana
Adoro omeletes e gosto muito com batatas, mas essa ficou super especial, receita anotada, com certeza deliciosa!beijkas
HUMMMM, Rachel querida com uma omelete dessas não precisa mais nada . è perfeita a receita!
Bjinhos. Re
Adoro uma omelete, esta ficou perfeita.
bjs
Ah.. eu adoro uma fritada... ou omelete... como queira! A sua está muito apetitosa! Não fosse quase meia noite aqui agora, ia pra cozinha fazer uma rsrsrs
Rach,
Uma omelete bem feita e ainda meio gourmet como esta, para mim é um luxo, adoro! rsrs.
Mas fiquei curiosa com esta noite muito especial, viu? rsrs.
Um beijo e boa semana, amiga!
Minha querida amiga
Já ia dizer: eu que nem gosto de omelete..rsss...mas dobrei a lingua, pois essa não é uma omelete, é muito mais que isso!!!
Coisa tão boa...e com os acompanhamentos que você citou, me imaginei degustando...eita cabeça gorda!!!
Mas me diga, seu pai está passando melhor? Espero que sim, tomara!
Grande abraço pra vocês
Rê
rachel amore que delicia adoro essa fritada ...é muito boa mesmo e sua esta divina parabens bjão
Olá Rachel!
Gostei tanto que vou já fazer no próximo final de semana.
Beijinho
MINHA AMIGA,
ESTA OMELETE FICOU CHIC DEMAIS, ÓTIMA SUGESTÃO!
TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA!
BJS
Essa é uma sugestão que gostamos muito aqui em casa!
Ficou ótima Rachel!
Uma linda semana pra você!
Bjs
Olá Rachel, vim conhecer seu blog, estive no blog da Talita e vi seu bolo de banana por lá, achei excelente a receita e aproveitando o momento olhei outras receitas. Voce tem receitas muito boas. Voltarei mais vezes. Beijos
Patricia A.Damazio
Rachelzita minha flor, uma boa omelete acompanhada de um bom vinho é o que há. Adoro omeletes, acho-as uma refeição completa e deliciosa. Realmente os igredientes da sua estão deliciosos. Gostei muito. Bjocas miga ótima semana
Que optimo aspecto. Deve ser deliciosa.
Boa semana
Selene
http://receitasdaselene.blogspot.com/
Rachel, que receita boa essa omelete, vai virar mania aquí em casa, que são todos loucos por batata e omelete.
Já imaginou juntando os dois!!! bjos gina
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