Sorvete Caseiro de Morango

Esses dias voltou a fazer um calorão daqueles, né?! Nem parece que ainda estamos no inverno...rs!
Para dias assim, nada melhor que um sorvetinho pra espantar o calor, não é mesmo?!
A receita que a amiga Tatiana publicou outro dia é ótima, fácil de fazer, com rendimento excelente... e o sorvete fica bem cremoso, é só observar a dica para congelar que dá certinho. Além de morango, você pode fazer com a fruta que quiser, aproveitando sempre as da estação.
Então, vamos fazer a alegria das crianças e dos marmanjões também com um sorvetinho bem gostosinho!
Vamos à receita:

1ª etapa
- 1/2 litro de leite
- 1 colher de chá de liga neutra
- 1/2 xícara de açúcar
Bata no liquidificador por 3 minutos.
Coloque em uma assadeira de alumínio ou travessa de vidro pequena e leve ao freezer ou congelador até endurecer. Como o alumínio gela muito mais rápido, em 1 hora está pronta para a próxima etapa.

2ª etapa
Pique a base congelada com uma faca e coloque os pedaços na tigela grande da batedeira.
Adicione:
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de café de emulsificante
- 1 xícara (chá) de polpa de morango
- 1 colher (sopa) de suco em pó clight de morango

Bata todos os ingredientes por 12 minutos. Quando der o tempo e tiver dobrado de volume, coloque em pote de sorvete ou pote plástico e tampe. É importante que o pote fique cheio até a boca para não criar cristais de gelo. Caso o pote seja maior que a quantidade de sorvete, coloque um pedaço de filme plástico encostado na massa antes de tampar. Leve para congelar.

Bom Apetite!!!